劁猪是七十二行中的一行。起源于东汉，相传此手艺得自“外科鼻祖”神医华佗的真传。猪为什么要劁？其实很简单，就是猪不劁，心不静。俗话说，饱暖思淫欲，吃饱喝足了的公猪母猪，圈在猪圈里，虽然投胎转了猪，也有七情六欲。
先说献鸡，一般是献公鸡，母鸡要下蛋是舍不得献的，献鸡的人有个竹篾做的夹子就是现在说的手术台，先把鸡翅膀用夹子夹住，再用绳子把鸡腿绑住，缠在夹子上固定，露出鸡的肋部，献鸡的人用手术刀在其肋部开出一个小口子，就用一个带勺子子的钩子从口子里勾出两个鸡腰子来，弹在夹子上，这样公鸡传宗接代的使命就完成了，变成了光长肉的献鸡。
阉割是猪场产房管理中必不可少的工作，操作非常简单，但细节常容易被忽视，因此容易导致仔猪应激，增加伤口感染的风险，甚至直接导致小猪的死亡，为了降低产房仔猪的死亡率，这一期奎哥给大家详细讲解阉割的注意事项！养了这么多年的猪，你真的会阉割吗？
仔猪阉割对于养猪老手、不陌生、也不是难事，也是自繁自养养猪户必备技能之一，但是对于懂阉割自然不是难事，不懂就是难事了，也许还要请专门的阉割技术员，碰到阉割紧急情况和复杂情况，如果是经验不丰富，容易手术失败，导致仔猪死亡。
