今天和大家分享一道爆炒猪心的做法，香辣开胃，好吃又嫩，做法也特别简单。·准备100克猪心改刀切成差不多和硬币一样厚的片儿。·把切好的猪心简单腌制一下，放入1克盐、1克胡椒粉、10克葱姜水，抓拌均匀，腌制10分钟。
猪心一般你都怎么做呢？是炖汤还是炒着吃呢？猪心的营养也很丰富，但是口感也非常好吃，吃起来很有嚼劲感好吃。今天我们来做一道凉拌猪心，非常适合夏天！今年夏天越来越热，所以我们需要多吃一些酸辣爽口的凉菜，我们来做一道非常好做的凉拌猪心，口感也有吃起来也非常适口好吃。快快跟我们学起来！
有一句话很多人都听过，那就是吃什么补什么。刚听这句话时觉得毫无根据，但细琢磨还是有一定的科学道理的。比方说猪心当中含有心脏所需的一些营养成分，常吃猪心能补充心脏营养让心脏更健康。所以还是建议那些心力憔悴的人，平时烹饪一些猪心来吃。
教你猪心新做法，下酒硬菜，滋味十足，还不腥。因为一些肉类食材难免会带有一些腥味儿，而一旦制作不好的话，这种腥味儿就会带到我们所吃的菜中，从而影响口感，所以在去腥处理就尤为重要，今天教你猪心新做法，也是一道下酒硬菜，鲜香味美，滋味十足，而且吃着还不腥，下面分享下这道菜肴的详细做法:
对于家庭煮妇来说，家常小炒是最受欢迎的烹饪方式， 做法简单，方便快捷，能在很短的时间内用爆炒的方式将食材的香味都激发出来，鲜香诱人又下饭，简单不费力。原料: 猪心 半个 土豆 2个 郫县豆瓣酱 1勺 生抽2勺 料酒 1勺 淀粉1小勺 葱花 油盐 适量。
进入六月后， 气温一下子就升了起来，这段时间都在三十多度的高温天，倒霉的是空调还坏了，没办法， 准备换一台空调，这从挑选、购买、安装，又需要几天的折腾， 本来夏天天气变热，心情就感到急躁，再加上夜里睡得不好，早上起来准备上班，都得强打着精神，哎，害得工作效率不高。
