安化黑茶，湖南益阳安化县特产，中国国家地理标志产品。属于六大基本茶类中的黑茶系列，是发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。安化黑茶安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾被列为朝廷贡品，明嘉靖三年创制出安化黑茶。
前些年，安化黑茶的保健骗局使得广大群众对它敬而远之，但就如同铁观音跌落神坛之后反而物美价廉起来。安化黑茶属于后发酵茶，但同其他黑茶的红浓汤色不同，其汤色在橙黄之间，其风味类乌龙茶中的焙火味，又略有不同，似松烟香。
来源：【中国外文局文化传播中心】安化地处湘中偏北、雪峰山脉北段、资水中游，海拔高低起伏，山地、丘陵占据了大部分区域。这种地势为茶树提供了良好的生长环境，高山茶园层层叠叠，云雾缭绕，形成了典型的“高山云雾茶”区。
“来呦，qia茶呦...”qia，是湖南安化的本土方言，意思里，吃。来吃茶。这是安化人独有的打招呼方式。看见老熟人，是这一句，新识朋友，是这一句。初见时，是这一句，分别是，还是这一句，qia茶，已是安化街头巷尾最朴实、最真挚、最热情的一句交际语。浓浓的“茶”味，深深的“茶”情。
来源：环球网 说起黑茶，不得不提“茶马古道”。“茶马古道”源自古代的“茶马互市”，即先有“互市”，后有“古道”。而“茶马互市”是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来，这种边销茶多是黑茶。但边销茶不等同于黑茶。
第十名：沩山毛尖属性：黄茶产地：湖南省长沙市宁乡县沩山乡入选理由：“形似兰花，烟香浓厚，风格独特”沩山毛尖为历史名茶，也是国家地理标志保护产品，其茶主产于湖南宁乡县，沩山毛尖是用幼嫩芽叶经杀青、揉捻、闷黄、烘干等工艺加工而成，具有“色泽黄亮光润、汤色叶底黄亮、嫩香持久、滋味醇爽回
