简介千层蛋糕,顾名思义,就是很多层的蛋糕(废话。。。),一般是由饼皮和奶油馅组成。千层蛋糕最吸引人之处就在于它口感的多样性,薄薄的饼皮各自包裹着不同味道的奶油馅,一口咬下,彼此之间相互交融,仿佛初遇情郎的少女,羞涩而又风情万种。而这种美味,我们自己的小厨房也能出品。
#暑期创作大赛#大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望通过我的分享,和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!
文中 Gif 截取自日本 The Science Channel 频道的 THE MAKING 视频《ミルクレープができるまで》、 YouTube 博主 Lemon Films 檸檬美食頻道 的 《1,000 cakes sold out a day!
近年来,千层蛋糕似乎比普通奶油蛋糕还受欢迎,成为节日庆生或午茶点心的新选择。这种薄饼的原型是可丽饼,英文名称Crepes,起源于法国布列塔尼地区,是一种以面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖为原料,煎制成薄如蝉翼的薄饼。