图文/薛广牧以前,我听过最惊悚的一道菜,叫做,水煮猪蹄。对,水煮,猪蹄。有一段时间,我很迫切的,去品尝各种味道的食物:麻辣,蜜饯,甚至——臭:就是臭豆腐。但吃了那么多东西,到最后,还是发现那些大道至简的菜式,才是真的好吃。蒸鲳鱼,清汤汆丸子,还有鸡汤。