每经记者：可杨 每经编辑：杨夏6月21日晚间，海底捞（6862.HK，股价15.1港元，市值841.67亿港元）发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。
自国庆长假以来，全国各地节日氛围浓厚。从特色夜游项目到文艺惠民演出，再到丰富多彩的主题活动，多样玩法勾勒假日“活力图景”。根据多家在线旅游平台的数据分析显示，今年国庆假期当中，长线游成为众多游客的首选。
面对消费需求的多元化和行业竞争的加剧，火锅行业该如何在变局中寻求增长突破？12月9日，在“2024年海底捞供应链大会”上，《2024火锅行业创新报告》重磅发布。报告指出，2024年火锅赛道呈现出五大维度创新，供应链成为推动行业创新和差异化发展的核心驱动力。
近年来，“跨界”、推出子品牌和副牌成为头部餐饮品牌的趋势，包括海底捞、老乡鸡等都不断在店型轻、客单价低的新品牌方面发力。1月23日，新京报记者从海底捞方面获悉，海底捞旗下砂锅品牌“从前印象”在重庆开业。
“2024年第一季度餐饮大盘同比涨超10%，整体人流回暖态势明显且越来越热。伴随着国家激励政策的持续落地，在大趋势良好的情况下，海底捞下半年的发展值得期待。”近日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，6862.HK）召开股东大会。
本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道近日，海底捞发布2024年上半年业绩，其营业收入和核心经营利润均实现双位数增长。上半年，海底捞翻台率数据创下2020年至今的最高，但仍未恢复到2019年的水平。在目前的大环境和市场的激烈竞争中，能够实现以上增长已经非常不易。
记者 | 崔 硕编辑 | 王姗姗单飞仅两年、承载海底捞119家海外门店经营的特海国际（上市代码HDL），于2024年5月17日在美国纳斯达克全球市场完成二次上市，募资上限约为6000万美元。按首日收盘价算，公司市值达到14.4亿美元。
8月27日晚，海底捞（6862.HK）发布了2024年中期财报。财报显示，今年上半年，海底捞实现营收214.91亿元，同比增长13.79%；净利润为20.38亿元，同比下跌了9.74%。净利润下跌并非由于海底捞餐厅经营利润下滑，而是因为汇率变动导致其净汇兑由上一年的收益1.
新京报讯（记者王萍）3月11日，在2025中国餐饮产业节上，海底捞国际控股有限公司董事会副主席周兆呈透露，海底捞自去年3月引入加盟模式以来，有超过一半的加盟商申请来自三线或以下城市。周兆呈表示，这与海底捞向下沉市场的拓展规划不谋而合。2024年3月，海底捞宣布引入加盟模式。
