7月13日，家住红花南路附近的李阿姨反映，单元楼前的一棵枯木上长了一些类似黑木耳的东西，不知道可否食用。记者随后来到该小区看到，这棵枯木只剩下三米多的树干，直径约50厘米，一人环抱刚刚好。沿着树干往上看有一簇黑乎乎的东西，乍看很像木耳。
责任主编：胡蓉来源：常识栏目更新发布时间：2015-06-28 17:05我们知道很对食材越新鲜越好，营养价值保持得越好，但是木耳却是例外的，新鲜木耳食用不谨慎可中毒。这是因为木耳中含有一种特殊的物质，这些物质会导致人体对光线过敏，但是经过晒干的干木耳，这种物质会大量减少。
多雨季节到了，各种野生菌类食物破土而出，不少村民会把采到的新鲜蘑菇、木耳等菌类拿到菜市场卖个好价钱。不过，南昌市民吴先生的一次买菜经历引起了网友的关注：他在菜市场买了新鲜的野生木耳，回去后听说有毒就倒掉了，但他小时候在农村经常吃，也没有中毒，这让他百思不得其解。
黑木耳大家都有吃过，天气慢慢变热，夏天马上就要来了，凉拌木耳对于夏天来说，是一道非常清脆爽口的美食。木耳营养价值非常丰富，口感清脆。但是如果木耳没有采取合适的方法处理，不但会影响口感，甚至还有可能危及到生命。
来源：农业科技报 春风起处，万物萌发，又到了去挖野菜的好时节。野菜水分含量少，营养物质丰富，而且美味可口，不少群众会趁着踏青之际，采集时令野菜，一尝春天的味道。虽然野菜营养丰富，但并不是所有野菜都适合食用。
1内部发红甘蔗，严重可致呼吸衰竭 2织纹螺可引发头晕、呕吐 3白毒伞像食用蘑菇，毒性极强 4腐烂生姜会诱发食道癌 5黑斑红薯毒性大 ⑥发芽土豆极易中毒 ⑦非洲大蜗牛会传播结核病 ⑧未成熟青西红柿有毒 ⑨鲜木耳可能头痛、头昏、发烧。
蔬菜是我们日常饮食里维生素和膳食纤维的重要来源，不过，错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟，甚至会引起中毒事件。我们在家烹饪时，对以下的蔬菜可要打起精神，切记煮熟了再食用，安全至上。
路边的蘑菇、长在树上的黑木耳，看起来新鲜极了，殊不知却暗藏了极大的危险。近日，苏州50多岁的邓先生就因采摘路边蘑菇及黑木耳食用，走了一回鬼门关。据邓先生回忆，当天吃了饭不久便出现恶心呕吐的症状，同时，还有剧烈腹痛腹泻，疼痛难忍！
