说到豌豆，很多人就想到了Q弹爽滑的豌豆凉粉，鲜香下饭的豌豆肉末。豌豆是最古老的栽培植物之一，原产于中东地区，随着文明发展和文化的交流很快就扩散到临近国家和地区。国内外的很多文字中都能找到豌豆的身影，豌豆公主的故事让人想起就忍俊不止。
从《诗经·采薇》中的“采薇采薇，薇亦作止”，到《史记·伯夷列传》中的“隐于首阳山，采薇而食之”，这里的“薇”，就是我们后来说的野豌豆。野豌豆在长相上和家豌豆相似，叶为羽状复叶，但如今人们只把它当作草，并不食用。薇往往与饥饿联系在一起，是古代饥荒时的重要食物。如白居易《续古诗十首·
