跟西北地区有点不一样，广东人吃羊，是有季节性的，夏天因为天气闷热潮湿，大家都比较喜欢吃清爽口味。最后煎到羊肉裹满调料出香味，淋入水漫过羊肉，大火煮沸转成小火慢炖1.5小时，期间注意需要翻动一下，防止粘锅和煮干水分，煮炖1.5小时以后，中大火收汤汁，收到汤汁冒浓泡，撒入蒜苗、葱花再煮一分钟盖锅盖关火即可上桌开吃啦~
现实社会中，单身男女的比例越来越高，一个人在家吃饭难免单调，即便是天天换着花样点外卖，肯定也会有吃腻的时候，也正是因为有了这样的思虑，很多人开始慢慢了解烹饪，毕竟一个人做饭不需要很铺张，找一个砂锅炖点肉，买点素菜烫一烫，搭配主食品一品，别有一番风味。
一到天冷，街上的羊肉摊就越来越多，说起羊肉，好多朋友说想吃但不会做，每次在家做的都觉得不好吃，膻味浓浓。其实焖羊肉想要好吃还真有诀窍的，只要掌握好技巧，做法是非常简单的，而且做出来不腥不膻入味又好吃，今天我就来跟大家分享一锅我们广东的萝卜焖羊肉，喜欢吃的羊肉的朋友，可以试试哦。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道特色美食“红焖羊肉”，以羊肉、胡萝卜为食材，成品肉嫩，汤汁入味，色泽红润，有喜欢的朋友们在家尝试做一下。
导语：焖羊肉，加香辛料不能去除膻味，放“2黄1黑”，羊肉鲜香无膻味。大雪过后，气温还真低呀，早晚上下班都感觉寒风凛冽，凉飕飕的。冬天人们手脚冰冷冰冷的，天气太冷还真难受。最近下班经过火锅店，才发现火锅店的生意可好的。特别是牛羊火锅，每张桌子都坐满了食客。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！最大的梦想就是有一片自己的牧场了，养上几十头牛羊，再也不用卖力的跟卖肉的老板砍价，一到冬天，一三五吃水煮牛肉，二四六吃红焖羊肉……今天是周四，我们就做一道冬天离不开的好菜，红焖羊肉。1.
广东人讲究饮食因时制宜，冬天来煲样香味十足的羊肉煲，滋补养身，暖心暖胃、惬意十足。加上昨天是冬至，在不同的地区，有不一样的吃法——有吃饺子、汤圆的，有吃年糕的，有吃羊肉的，心心念念的炆羊肉终于可以开吃了。
