在你吹着空调、一口冰饮，一口西瓜的时候，是否想过几百年前的钟鸣鼎食之家是如何度过这炎炎夏日的？《红楼梦》里又有什么夏日美味？曹雪芹是迁居北京的南方人，江南有夏日吃糟的饮食传统，所以《红楼梦》里也出现过糟菜。首当其冲的就是让宝玉心心念念的糟货——“糟鹅掌鸭信”。
在《红楼梦》里探寻中国饮食之美文/陈嗣红第一次读《红楼梦》，被宝黛之间那世间最纯情的爱深深打动，便不由自主地痛恨起宝钗来。再读《红楼梦》时，我已从满目只有宝黛的爱情故事中逃离出来，被书中的精致生活所震撼。
来源：【看余杭】在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。在《红楼梦》一书中，曹雪芹用大量篇幅描述了众多宴席，但文学并不是菜谱，在“红楼宴”问世前，满书珍馐几乎是仅存其名，只能停留在纸面上。
