炳哥私厨原创图片、文章，严禁搬运、抄袭、洗稿，违者必究！老渔民推荐的7种螺，个大味鲜，肉质肥美，内行人从不还价直接买！进入十二月份之后正是各种螺味鲜肉厚之时，所以这次我就来和大家推荐这其中老渔民推荐的螺，大家要是在市场上碰到可别轻易错过。
老渔民告诉你答案，别再吃错了!但是，吃海螺的时候，经常会有各种的争议，有人说海螺的尾部是屎要去掉，绝不能吃，有人说我吃了几十年海螺一直吃尾部，也没啥问题，这真是“公说公有理，婆说婆有理”，一直是争论不休。
优质海螺选购小贴士：1、如果发现海螺的触须或螺肉露在外面，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺；2、如果发现海螺的触须或螺肉缩在壳里，我们就要用鼻子闻闻它的味道，要是没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不久的海螺也是可以吃的。
记者 宋祖锋春节临近，在青岛市即墨区田横镇丁字湾海域沿岸，经过几个月的生长，养殖池里的大海螺开始大量收获上岸，源源不断供应春节海鲜市场。据悉，当地养殖大海螺已有30多年的历史，内陆河经此入海，海水咸淡适宜，养殖出来的大海螺肥硕鲜美。一直到春节后，每天有上万斤新鲜的大海螺供应市场。
海螺又名香螺 ，响螺，金丝螺，贝壳近菱形，壳质较坚硬。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东，福建，辽宁，山东等地区。它栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。其为肉食性或腐食性，主要食物为双壳类，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。
我们都特别期待到海边拾贝壳，如果在海滩偶尔还能发现一枚海螺壳，你一定会惊喜不已。现在，我告诉你一个地方，那个地方有100多种海螺，你不仅可以尽情挑选最美的海螺，把这些美丽的海螺壳带回家，还可以品尝美味的海螺肉。这个地方，就在广西的钦州。
好久没吃海鲜了，疫情期间不太敢吃。近日晚餐做了一道海螺，买了一篮子大概有两斤，拎回家就有了这顿让家人大饱口福的海鲜宴。所以来晒个图，发个圈。海螺是吃海藻长大的，即使简单做的海螺味道也好极了，肉厚弹嫩，有筋道的口感 ，家人很喜欢。
图片来源于网络齐鲁网2月4日讯 （山东台记者 张琳）昨天，市民彭女士说自己从小在烟台海阳长大，一家人包括叔叔大爷都做海鲜生意，所以对海鲜不是一般的熟悉，想借这个机会，跟大家伙分享一下她在挑海鲜方面的经验。据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道，虾是餐桌上的一道硬菜。
导语：三伏天，这肉再贵也要吃！比鲈鱼滋补，比鲫鱼营养，高钙高蛋白，随手一做，真鲜美！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
