在很多人重启“后备厢”或琢磨着搭乘“地摊经济”快车做点啥时，郑州卖烧烤的42岁的李欢也行动起来——在不影响居民交通，不扰乱市容环境秩序的前提下，他把桌椅摆到门口，连续几夜营业至凌晨，生意好时夜入千余元。
“老板，快一点，我们都等半个小时了，怎么还没有上菜？”“老板，结账！”“老板，帮我们清理一下桌子。”在夜市摆摊卖烧烤有多忙？5月13日，扬子晚报/紫牛新闻记者在安徽工业大学门前的夜市，跟随地摊创业青年葛海良体验了摆摊卖烧烤的生活。
冬季天气寒冷，滋啦冒油的烤串还没吃几串就凉了，于是这个季节便成了烤串餐厅的淡季。偏偏在这个时候，郑喜旺烧烤连续发布的“郑喜旺烧烤郑州市区全城寻店”的霸气视频，引起了一些郑州消费者的关注——“现在好像郑州满大街都能见到郑喜旺烧烤了，不用再排队了?”“烧烤淡季反季节扩张，这么疯狂?”【“郑喜旺”和“喜旺”，让人傻傻分不清】河南商报记者走访后发现，原来，郑州市民是被“郑喜旺烧烤”和“喜旺烧烤”混淆了记忆，如果不仔细琢磨对比，可能会误认为这俩属于同一家的生意。
大河报·豫视频记者 王惟一烧烤品类有着庞大的消费群体，加上夜经济的助力，其市场规模近年来持续增长，数据显示，2022年烧烤品类市场规模突破了2200亿元。2023年，在整体消费复苏的大背景下，烧烤品类火爆开局，前景可期。
来源：环球网 随着夜幕降临，河南省南阳市镇平县贾宋镇中心广场及美食街区域逐渐热闹起来。琳琅满目的美食、热力四射的广场舞、炫彩夺目的灯光，以及海盗船、碰碰车、套圈、射击等娱乐项目，为这座小镇带来了浓厚的“烟火气”，同时也点亮了乡镇的“夜经济”。
大河报·豫视频记者 李岚 近日，山东淄博烧烤爆火，相关话题和帖子在网络上热度飞涨，全国各地的年轻人不断涌入淄博，让淄博在短短的时间内成了一个网红城市。主打夜市烧烤的河南新密，此时早已按捺不住，政府迅速推出各项优惠措施，盛邀各地游客前来。
