健脾佳品八珍糕▷▷八珍糕是中华民族传统糕点之一,其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱。明代医学家陈实功在《外科正宗》一书中记载了一个可以“轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃”的糕点——八珍糕。下面就由柘林镇社区卫生服务中心来教您一起制作这道健脾糕点。
清宫八珍糕原方首见明代若名外科医生陈实功所撰《外科正宗》,是陈氏家传秘方,由茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药、鸡内金、人参或党参组成,研为细末.制成条糕,每日清晨服食数条,百日后可渐觉体健。
成人八珍糕的基本药物组成和用量如下:山药 300 克、莲子肉 100 克、芡实 100 克、炒薏苡仁 100 克、茯苓 100 克、白扁豆 100 克、鸡内金 50 克、山楂 50 克、炒麦芽 20 克、人参 20 克。