中国汉堡明星品牌塔斯汀陷入了快速扩张与食品安全的不平衡挑战。不久前，有网友在社交平台发视频称，其在塔斯汀中国汉堡中吃出生肉，引发市场关注，相关话题直接冲上微博热搜。视频中，汉堡中间的肉排外壁有炸过的痕迹，但内里肉质粉嫩，明显夹生。
□徐珺琢（重庆大学）10月28日，“塔斯汀汉堡吃出生肉”登上热搜。10月26日，网友在社交媒体上曝光，在塔斯汀汉堡店内购买的汉堡中吃出未熟的肉，根据视频显示，网友手中的汉堡中确有一块炸肉排呈现出生肉状态。
□胡贝婷（山东大学）12月24日晚上，网友称在四川德阳什邡百盛广场塔斯汀店外卖了一份汉堡，当时吃了一口就发现不对劲，把汉堡中的鸡排拿出来发现是生肉。网友表示，自己是晚上10点40点的外卖，离店铺下班时间还有一个多小时，应该不存在快要下班没来得及炸熟的情况。
北京商报讯（记者 张天元）12月25日，“男子在塔斯汀汉堡里吃出生肉”一话题登上热搜。根据第一帮帮团，12月24日晚上，网友称在四川德阳什邡百盛广场塔斯汀店外卖了一份汉堡，当时吃了一口就发现不对劲，把汉堡中的鸡排拿出来发现是生肉。
封面新闻记者 孟梅凭借低价和“雪王”的呆萌形象，获得万千关注的茶饮品牌蜜雪冰城，如今已站在资本市场的聚光灯下。2025年3月7日，蜜雪冰城股份有限公司在香港交易所成功上市，随后的股价一雪其他茶饮上市企业股价“前耻”，一路飙升，引起市场的强烈关注与思考。
随着生活节奏不断加快，消费者对于快餐的需求不断上升，以汉堡、比萨、意面、三明治为代表的西式快餐呈现持续增长状态，2024年市场规模预计将达到2983亿元。其中，汉堡作为主要细分赛道，市场份额占比高达71%。
