图文|自来水博士请您点击右上方“关注”，获取更多水的知识。欢迎留言、点赞、收藏、关注。自来水博士，研究自来水至今14年。水是生命之源，科学饮水才有健康！饮用水中碘含量与碘摄入量的关系人体碘的摄入量适中才行，过高或过低的碘摄入量都会引起甲状腺功能异常。
据中国盐业总公司统计，2013年全国共销售食盐1001.4万吨，其中无碘盐336万吨，占33.6%。 图/CFP 我国大部地区仍属缺碘地区，高碘地区可通过供应自来水等改水措施消除碘过量今年5月15日是我国第21个“防治碘缺乏病日”，活动主题是“科学补碘，保护智力正常发育”。
2023年5月15日是我国第30个“防治碘缺乏病日”。记者从江苏省有关部门委获悉，根据近来年人群碘营养监测结果，整体而言江苏全省持续处于碘营养适宜状态。江苏省沿海地区和内陆地区的人群碘营养水平并不存在碘过量的情况，部分沿海地区孕妇人群碘营养相比内陆地区还偏低，有碘营养不足隐患。
超市中有普通食盐，还有低钠盐、加碘盐、无碘盐以及其他营养盐，这些盐与普通食盐有什么区别呢?低钠盐是用钾、镁离子替代部分钠离子，相比于其他食盐，低钠盐的钠离子含量较低，一般适合中老年人和患有高血压病等心脑血管疾病的人群食用。
虽然买「加碘盐」已经成为很多家庭的共识，但随着叫外卖、下馆子的频率增多，你可能有这样的疑惑：餐馆用的是碘盐吗？近日，中国疾控中心首次发布对这一问题的研究结果。其中，山东餐馆碘盐覆盖率最低。《生命时报》结合研究并采访专家，解读沿海地区是否有必要吃碘盐，并教你几个科学摄入建议。
大河网讯 “我患有甲状腺结节很多年了，医生建议吃不加碘盐”“我妈妈也在去年体检查出来甲状腺结节，改吃无碘盐了”……最近，吃加碘盐容易造成甲状腺结节的话题引起热议，补碘已经几十年，现在不用补碘了？真相是什么？
来源：【中国食品报】近年来，经常有人说长期吃碘盐会导致碘摄入过量，容易引起甲状腺结节、甲亢、甲状腺肿瘤等疾病，这是真的吗？碘是人体必需的一种微量营养素，人体摄入碘必须在一定范围内，过低或过高都会对机体产生不良影响。我国曾是全球碘缺乏病严重流行的国家之一，大部分地区外环境缺碘。
我国是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较严重的国家之一。 1994年起，我国将每年的5月15日定为全国碘缺乏病宣传日，提高人们对防治碘缺乏病的认识。5月15日，是我国第30个“防治碘缺乏病日”。今年的活动主题是“科学补碘30年，利国利民保健康”。随着碘盐的普及，现在还有人缺碘吗？
近日，受日本核污染水排放事件的影响，部分城市出现抢购食盐的情况，“买盐”成为热点话题。多地政府部门及盐业组织均表示，国内食用盐充足供应，市民不必囤盐。那么，广东食盐生产、消费以及市场供应情况如何？广东属于沿海地区，有食用海湖盐的习惯，海盐供应与安全是否有保障？
盐作为调味品，一直占据着食物烹饪和加工的“C位”。但日常饮食中“盐”值真的越高越好吗？目前我国人均每日烹调用盐为9.3克，远高于推荐的成年人每天不超过5克的标准。过多的盐摄入与高血压、脑卒中、胃癌等疾病有关。那么在日常生活中，怎么健康减盐呢？下面分享几个小技巧。
