俗话说，人每天有三大不得不做之事，即:吃饭，睡觉，排泄。从人的消化本质来看，当一个人摄入少量食物或大量进食后，食物会经由人的肠道抵达人的胃部，胃部会随之产生大量的胃酸来消解食物，使之分解成为可吸收成分和食物残渣，其中的有效成分，例如蛋白质，脂肪，矿物质，维生素等会被人体各器官吸收，剩余不能消解部分，例如食物残渣中的纤维素，可可碱，低聚糖，酒精等都是胃酸无法处理的对象，可可碱和低聚糖等都是大肠才能分解吸收的对象，而纤维素，除了少部分可溶性纤维素能在胃部短暂停留外，大多数纤维素都会囤积在人体直肠部，等待人体排出。
春节期间，由于家庭聚会、亲朋好友相聚等原因，大家往往容易出现暴饮暴食的情况。这种饮食行为不仅增加了肠胃负担，还可能导致肥胖、高血脂、脂肪肝等代谢综合征问题的发生。严重者还有可能造成多器官衰竭，甚至危及生命。
金针菇是种常见食材，打边炉、麻辣烫时经常吃到。喜欢吃金针菇的人，肯定知道它有一个英文名——see you tomorrow，明天见。意思是，今天吃下去的金针菇，第二天会“原封不动”地拉出来。不过，这种情况被人熟知的同时，也有很多人会产生疑问：为什么吃金针菇会“明天见”呢？
有一类食物被称作“明天见”（see you tomorrow）比如恶心归恶心我们却很难抵挡它的美食诱惑由于金针菇太过强悍怎么进去就怎么出来很多人觉得它只是在肠子里走个过场无法被人体消化系统吸收所以没啥营养只要你对自己的屎上点心就会发现吃进去的和拉出来的并不相同金针菇含有多种氨基酸
