- 姜 撞 奶 -Ginger Milk Pudding➤ 姜撞奶是珠三角地区的特色传统甜点小吃，用姜汁和热牛奶冲制而成，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，夏天吃姜对身体有好处，可姜的辛辣味不是人人都能接受的，聪明的广东人民选择用姜汁和牛奶对冲，做成姜撞奶，甜与辣完美融合
《风味人间2》的《根茎春秋志》中降到了姜，其中惊鸿一瞥地展示了姜撞奶。片中对它的描述是“一派浓重乳香，丝丝辛辣，呼之欲出”——加上顺滑细腻的口感，广东人对它情有独钟，其他地方的人往往也一见钟情，“由路转粉”。
如果有人请你去五星级酒店吃饭，也许他还只把你当成交际的对象；如果有人请你去他家里，并亲自下厨呢？不用说，这种待遇只有朋友才配拥有。在顺德大良新老城区交界处的街巷中兜兜转转，拿着电话，经过指引，总算找到娴姐的家——广源路三街一栋四层的小楼。
参考资料：Coronavirus:Indonesia's panic buying of herbs, medicinal plants takes toll on 'jamu' vendorsstraitstimesWhy some health enthusiasts are
