大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，虽然到了八月份了，但是天气还是那么的炎热，不过，早上和晚上稍微好点，不是很热，坚持坚持吧，今天做一道清炒花菜，喜欢吃的友友可以学习，我从小就喜欢吃炒花菜，下面分享吧，
我们常吃的一个菜叫芹菜炒肉片，菜花相关的菜一般叫有机菜花，不过，也有肉片，具体操作跟菜花炒肉肯定有所不同。菜花是一种富含维生素的蔬菜，而且这种蔬菜对于人体的微量元素的补充有着积极意义。那在这种情形之下，又制作出来十分美味，这种菜肴自然是有很好的市场的，需求量就更大了。
菜花，又称为花椰菜，富含多种维生素，以及人体所需的营养物质，它也是我们生活中必不可少的蔬菜之一。菜花的做法较为单一，大多数时候都是炒着吃，或者焯水后拌着吃，不过看似简单的一道炒菜花，想要做好却要下一番功夫，如果处理不当，会造成菜花失去脆嫩的口感，吃起来软绵绵的，很难吃，一份成功的炒菜花，必须要有脆嫩的口感和翠绿的颜色，而且吃起来要入味。
