日本料理关东煮 AMMA用料白萝卜海带鱼丸（可以根据自己的口味选择各种肉丸）豆泡魔芋结西兰花香菇干贝素六月鲜酿造酱油适量制作步骤1.白萝卜去皮，切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）。 2.再次开锅后撇除浮沫， 3.
记不记得前几年在一些商场或者夜市上经常能看见一种小吃，用签子串着丸子或者蔬菜什么的放在调制好的汤里煮，再根据个人的口味放入调料，它就叫关东煮来自日本堪称日本的国民小吃，在日本几乎随便找个街道都能遇见卖关东煮的店铺或者摊位，在国内也曾火过一段时间。
文章来自：早道日语（ID：izaodao） 相信很多人都跟社区君一样，十分迷恋日本的熬点（为什么叫熬点呢，因为关东煮的日语是おでん，读做odenn）新技能get√。但是最近，日本媒体却爆出，一直备受人们欢迎的关东煮含有大量的食品添加剂！
好久没吃关东煮了，最近有点嘴馋，啥都想吃点。买了些肉丸子，打算烤着吃的，怕上火。后面又改成煮的了，加了些青菜、火腿就变成了简易版的日式关东煮啦～食材：海鲜肉丸子400g、生菜100g、火腿片100g、竹签适量调味：盐适量、鸡粉少许、芝麻油少许做法：1.
关东煮是日本民众冬季最喜爱的传统美食之一，然而由于受到原材料涨价等因素的影响，近期日本关东煮的价格出现了不同程度的上涨。关东煮价格上涨的主要原因是由于原材料涨价和日元贬值。以油炸豆腐为例，原材料大豆主要依赖进口，10月份的价格同比上涨了大约五成。
做法步骤1、首先把木鱼花和昆布放进锅里。2、加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。3、把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。4、加入一杯味淋。5、加入半杯酱油。6、1/4杯清酒，我没有，就用料酒代替了...7、我用的是这种赤味增。8、挖一勺进去。
