福州茉莉花茶是花茶中具有代表性的一种,属于再加工茶,它起源于汉代,发展于唐宋,兴盛于明清,清代为贡茶。也一直是国家的外事礼茶。当前活跃在茉莉花茶市场上的福州茉莉花茶主要有中莉、中茶蝴蝶、春伦、闵榕等。中莉,为福建省福州茶厂旗下的品牌,源于1925年迄今有近百年的历史。
东南网10月24日讯 近日,由福州市农业农村局、福州市总工会指导,福州海峡茶业交流协会、福州市农林水利工会主办的2024年福州茉莉花茶茶王赛暨福州茉莉花茶传统工艺传承大赛共评出8个“茶王”、18个“金奖”和4名“传承大师”、11名“传承人”。
云南因地理环境、气候等原因,茶叶口感会略重,一般是做便宜的口粮茉莉花茶、饮料茶、奶茶原料等,品种太多,我就不一一介绍了,常见的有茉莉松针,浓香沙口,有浓度回甘,适合山西、陕西、新疆、甘肃、东北40岁以上的茶友喝。
“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”,福州茉莉花茶深受人们喜爱。近日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,国家级非物质文化遗产“福州茉莉花茶窨制工艺”是此次申遗的代表性项目之一。
吴裕泰成立于1887年,是北京百年的老字号品牌,其茉莉花茶制作技艺也被列入了国家级非物质文化遗产保护名录,在传统百年制茶技艺上,不断发展调整,发扬茉莉花茶的同时,又不断创新开发珠兰花茶,桂花花茶,茉莉红茶等。