付彪 距农历春节还有一个月的时间，饭店的年夜饭预订较往年相比更为“火爆”，一些饭店甚至“一厢难求”。记者发现，除了预订饭店，近年来又出现了一种新选择——聘请私厨上门。不少年轻人选择在春节当天兼职私厨，为客户“上门做年夜饭”。
大小新闻客户端9月17日讯（YMG全媒体记者 张孙小娱 摄影报道）如何把酒店的精致菜肴“搬”到家中餐桌上？你只需要一个上门私厨。近日，私厨家宴模式在港城悄悄兴起，记者采访到一位在抖音平台颇有人气的上门私厨“YT石先生”——牟磊，揭秘网红生意里的新赛道。
15日11时许，掐算着时间差不多了，涧西区长四社区养老服务中心的工作人员杜红，放下手里的工作，从储物柜中拿出两袋新鲜蔬菜，向社区居民朱女士家快步走去。杜红正在做菜 杜红今年49岁，平时是社区养老服务中心的“炊事员”，若遇上居民“点单”上门做菜服务，她便充当起“私厨”这一角色。
距离春节越来越近了，阖家团圆的日子，吃好年夜饭当然是重头戏。近期，社交平台上出现不少“上门代厨”的帖子。饭店专业厨师可根据客户的口味、需求上门烧制年夜饭，供餐结束后还提供餐具清洗、厨房区域保洁等服务，这无疑给市民在家吃年夜饭打开了更多方式。那么，“上门代厨”该怎么选？
来源：【泰安日报-最泰安】泰安日报社·最泰安讯在山东省泰安市，“85后”李峰曾是一名星级酒店厨师，厨房就是他的“舞台”。如今，他从事上门代厨行当，把“舞台”搬到了客人家。今年36岁的李峰，是上门做菜火爆之后，投入上门厨师大军中的年轻人之一。
