山西省临猗县庙上乡是全国有名的冬枣之乡，种植面积达到20万亩，年产冬枣3亿公斤，说起这里的冬枣产业就离不开人称“枣王”的农民李长娃，老李是个事业心很强的人，上个世纪80年代后期当地引进沾化冬枣，老李便是带头人之一，在冬枣种植管理上他从不满足，经常做一些新的探索研究，超强的理念便是:人无我有，人有我早，人有我精，始终走在冬枣产业的最前端，甚至在全国都处于领先地位，不断地开发新品种，特别是近几年成功地将蟠枣这个好品种引入冬枣序列，经济效益自然是非常高，名声也和他的枣子一样，名扬枣树行业。
为有效破解红枣产业发展瓶颈，王家沟乡以“改造一批”为遵循，积极探索红枣嫁接野酸枣技术，促进红枣这一传统产业转型升级。今年以来，选取兴隆湾村为示范区，在专业农技员指导下，全力做好红枣产业“优化”这篇大文章。
