辣椒炒肉作者:奚姥姥 创建时间:2014-09-11 13:23:29 描述:昨天隔壁阿姨送来的辣椒,她说这个辣椒太辣她们根本享受不了,不然就浪费了,哈哈,我家可以呀,于是就产生了这一道菜,虽然常吃,到今天才想起做这个菜谱,记录下来也许会帮到需要的人!
本期导读:家常菜辣椒炒肉,教你小技巧,辣椒入味,肉片鲜嫩不柴,特别下饭辣椒炒肉是我们经常做的一道家常菜,由辣椒和猪肉一起炒制而成,吃饭不香,饭量减少,没有食欲时,炒上一盘这个菜,能让你食欲大开,增加饭量。
我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~【猪肉贵到吃不起,阿飞只想说,这道开胃的辣椒炒肉,辣椒多放,肉您请随缘】现在吃的起猪肉的不是土豪就是厨子,阿飞作为一地地道道的圈粉厨子更要理直气壮的奢侈了,今天给大家分享超治愈没胃口的辣椒炒肉的做法,很多人炒
辣椒炒肉是湘菜中最为家常的名菜,麻辣鲜香,口味滑嫩。鹏厨原来也分享过几道辣椒炒肉的制作方法,今天教大家一道家庭版的辣椒炒肉,用料简单易操作而且口味非常棒,开胃又下饭,我家的建行非常喜欢吃,喜欢的朋友也可以做给家常尝尝。
简介经典湘菜~也加了香菜~ 用料 辣椒炒肉的做法 所有食材洗净。五花肉切成薄片,放入碗中,放点盐,稍稍腌一下。红灯笼椒先切丝后切段;青尖椒切片;姜切末;蒜切末;香菜切段。大火,锅烧干,放油,烧至出青烟,下姜末、蒜瓣炒香。下青尖椒,煸香以后放五花肉,继续翻炒。
今晚做了帆少特别钦点的菜式:辣椒炒肉。首先,辣椒要指定的皱皮椒或螺丝椒,为此,我寻了好几家超市和市场。少爷说了,如果买不到,宁愿不吃,他已经在网上看好了,网购种子回来自己种,等结出皱皮椒或螺丝椒再炒。[流汗]上帝保佑,我终于在太古汇买到了,否则不得折腾死我呀。
导语:做辣椒炒肉,切记别加油就炒,多加1步,辣椒咸香入味,香而不呛!辣椒炒肉是很多朋友都喜欢的一道下饭菜,很多朋友吃都是无辣不欢的,每餐饭没有点辣椒就会觉得没有什么滋味,我家孩子就是这样,所以我经常会做这道辣椒炒肉给他吃。