冬季是一个进补的好时节，寒冷的天气让人们的身体能量消耗加大，需要摄取更多温暖滋补的食物。而在众多食材中，猪心堪称“猪身上最贵的一块肉”，它不仅美味，还是一道温补佳品。相比于鸡肉、鸭肉，猪心的营养价值独特，既能温暖身心，又有益健康，是冬季饮食中不容错过的选择。
猪肉，堪称中国第一肉，虽然脂肪含量略比牛羊肉高一些，但由于猪肉的口感鲜美，肉质软嫩，并且营养也差不多，尤其是价格比牛羊肉要便宜很多，所以，猪肉深受大家的喜欢！实话实说，很多朋友买猪肉，一般就是买点瘦肉，炒菜用；要么就是来点五花，做成红烧肉；要么就是买点排骨，炖着吃！
#冬日生活记录#进入冬月以后，寒冷的气息扑面而来，即便是艳阳高照，走在路上依然会感觉到冷。寒冷的气候，不仅考验着我们的抗寒能力，更是身体综合素质与大自然的较量。所以在冬日里，要懂得选择优质的食材，来为家人进补，巩固营养，强身健体。
护心肉是猪心脏旁边的肉，因为猪的心脏是无时无刻不在活动的，因此护心肉都是活肉，上面除了筋膜都是一丝丝的瘦肉，这块肉吃起来有嚼劲还特别香，但是因为少，所以很多人很少买新鲜的护心肉来吃，只有懂行会做的内行才会经常买来吃。
导读：排骨是猪身上最昂贵的肉之一，每当逢年过节，不管排骨多贵，大家都喜欢买上2-3根排骨，甚至有些人一买上10根排骨，感觉像不要钱的，还有零星几个人，为了争几根好看的排骨，都要大打出手。为啥排骨这么受到大家的欢迎呢？
