近日，重庆市气象服务中心与重庆市文化和旅游信息中心共同发布了《2023重庆春笋采摘预报》。根据预报，重庆从4月起进入最佳采笋期。专家介绍，当日平均气温大于等于12°C时，春笋会随着气温呈现曲线生长趋势。此时，若降水量增多，生长速度则相应加快。
尝鲜无不道春笋，雨后正当好时节。4月27日，2024明月山·百里竹海夏季文旅消费季暨第九届采笋节在重庆市梁平区竹山镇猎神村拉开帷幕。众多市民游客迎着春光走进竹山镇的乡村胜景，挖竹笋、看表演、稻田捉鱼……感受百里竹海的乡村悠悠竹韵。
因其不发于春而茂于秋，质嫩肉厚、色美味鲜、营养丰富，被喻为“竹笋之冠”。每年秋季，上万名采笋人背着行囊走进金佛山竹林深处，在约40天的时间里依据采笋规则对金佛山方竹笋进行间伐，方竹笋也成为他们每年采笋季的“致富笋”。
秋雨过后，南川区金佛山方竹笋节节攀升、破土而出，又到了一年一度的方竹笋收获季。8月26日，在金佛山景区的金龟朝阳，伴随着传统的拜山仪式，笋农们头戴小斗笠，背上背篓，拿上笋刀、拐耙子等农具走进方竹林海，随着热闹的《说唱垫林歌》音乐，开始垫林采笋。
华龙网3月7日10时30分讯（特约通讯员 刘娟 通讯员 刘学）“每年三月初，雷竹冒出来就可以挖了。”近日，笔者在重庆市垫江县高峰镇红星村雷竹基地看到，工人们正忙着采摘新鲜竹笋。笔者看到，一大片一大片的雷竹绿意盎然、郁郁葱葱，破土而出的竹笋长势迅猛，萌态可掬。
金佛山方竹笋。景区供图人民网重庆8月28日电 (记者冯文彦)在南川金佛山，每年8月下旬到9月下旬，方竹笋沿着海拔由高至低次递出土，出笋越早品质也越高。每年这个时候，全国各地的“吃货”们被这一口“鲜味”所吸引，纷纷慕名到金佛山品方竹笋美食。
来源：【重庆日报网】4月28日，以“采笋山涧 心归竹海”为主题的2023明月山·百里竹海第八届采笋节在梁平区竹山镇百里竹海·猎神景区开幕。据悉，此次采笋节将从4月27日持续到 5月28日。开幕式上夹笋子比赛。
潼南融媒体中心 立春刚过，气候渐暖，正是春笋成熟的好时节。2月11日，在塘坝镇古家村早园笋基地，冒尖的竹笋随处可见，尖锥似的笋子，刺破湿润的土地，露出尖尖角。走进基地深处，扒开厚厚的稻壳，早园笋露出了头。一锄头下去，伴随着清脆的“咔嚓”声，“胖嘟嘟”的早园笋便脱泥而出。
4月25日，以“践行大食物观 我去鱼池当村民”为主题的2024年东温泉镇春耕文化节暨鱼池第三届插秧节新闻发布会在鱼池村顺利举行。重庆巴南区东温泉镇宣传委员谭全向与会的媒体和宾客详细介绍了此次活动。春山苍苍，春水漾漾，云上鱼池春耕正忙。
