一种新的灭菌保鲜技术，粮、蔬、果、肉、调味品、中药等领域均已应用，中国相关食品产量已占全球总量的三分之一。辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫。消除危害全球人类健康的食源性疾病，使食物更安全，延长食品的货架期。
近日，日本排放核污染水，导致食品放射性安全风险增高，尤其是来自日本福岛这些地方的食品。吃进去放射性污染的食品，如果不能及时代谢排出体外，便会蓄积在体内器官中，极大增加患病风险，自日本政府2021年决定将核污染水排海到现在，日本国内周边国家甚至全世界已经引起了众怒，但日本政府置若罔闻，这种为了本国私利，损害全人类共同利益的做法，简直是屎壳郎戴面具臭不要脸。
【小核同学科普秀】面对超市里琳琅满目的包装食品，或是外卖平台各家各样的风味佳肴时，可能很少有人知道，核技术也在保护人们“舌尖上的健康”。食品辐照技术，是近年来快速发展的新型食品加工技术，兼具高效、节能、安全、绿色的特点。
2016年1月6日，韩国釜山厅从辽宁东港润煜食品有限公司生产的加工食品干马面鱼片中检出辐照阳性，遭到韩国通报退运。去年，浙江检验检疫局辖区出口食品41384批、货值25.40亿美元，为避免出口食品辐照因素，免遭国外通报退运，出口企业须关注世界各国有关食品辐照法律法规。
流言：“‘辐照食品’和辐射有关，吃了对人体有害”超市里买东西的时候，有时会看到包装上写着“辐照食品”四个字，很多人看到这四个字，就担心对人体有害，不敢购买。流言分析：这种说法很不严谨。辐照食品是指通过辐照技术进行处理的食品。
