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每个周末，忠仑公园正门对面的禹州花园站点惊现老式爆米花机，仿佛童年又来了～以前小时候都要带碗米，然后一个个排队等轮到自己，总是很害怕那pong的一声，但是当拿到米香，总是无比激动。小时候很不爱吃饭，被逼吃饭，总是感叹，为什么爸妈不把米饭拿去爆给我吃，要是爆米花，我可不止吃一碗！
一个火苗直蹿的小火炉、一个呼呼作响的电鼓风机或是手拉风箱、一个黑乎乎的密封锅。随着摇动的手柄，黑圆的锅体翻滚着，火炉里面不时添上一些柴火，火烧得正旺……“要响了，要响了!”随着这声吆喝，围观的人群立马往后退几步，用手捂住耳朵，等待激动人心的时刻。
新春佳节，爆米花是必不可少的传统小吃，承载着童年记忆、新年愿望和浓浓亲情。连日来，县城大街小巷散发着浓浓的玉米香味，不少市民会选择自备玉米，来到集市，请师傅制作古法爆米花。对于当地人来说，这颗清香脆甜的爆米花，散发着浓香喷鼻的年味，让人回想起难忘的童年。
贺方玉在转动爆花机。红网时刻2月5日讯（通讯员 贺上升 记者 陈纲）“火上摇啊摇，转一转，嘭！花开遍地……”2月5日，隆回县金石桥镇黄金井村60多岁的民间艺人贺方玉正在用传统的爆米花机制作爆米花。关于爆米花的记忆，一下子勾起了几代人的回忆。
说到爆米花，想必又能勾起无数人的美好童年回忆。小时候看到有老爷爷在街边用着爆米花机制作爆米花时，总是禁不住诱惑流下口水，但又因为害怕凑太近被机器的爆炸声吓尿，还是没敢窥探爆米花的制作过程，而如今老式的爆米花机基本已经被时代所淘汰，就更难了解到爆米花的真相了。
