潮新闻客户端 毛长明去挖冬笋吧。秋末初冬，深藏泥底的冬笋已按耐不住寂寞，悄然长大之后，便大有破土欲出之势。山里人知道，此时正是挖冬笋的最佳时机。虽然我从小就生长在深山沟里，却不知冬笋的藏身之处。身为山里人，我是有点惭愧和汗颜的。冬笋善于躲藏，有些人找不到，有些人找得到。
竹子的种类很多，全世界有1500多种，其中中国就有250多种，主要分布在热带亚热带，我们平常挖笋抽笋主要是毛竹、雷竹、水竹、斑竹、苦竹等等，由于毛竹个体大，量多，笋的味道鲜美，所以人们挖的最多的就是毛竹笋。
近日，重庆市气象服务中心与重庆市文化和旅游信息中心共同发布了《2023重庆春笋采摘预报》。根据预报，重庆从4月起进入最佳采笋期。专家介绍，当日平均气温大于等于12°C时，春笋会随着气温呈现曲线生长趋势。此时，若降水量增多，生长速度则相应加快。
庐山山脚下毛竹笋 遭疯狂盗挖眼下正值竹笋生长的“破土”时节，位于江西九江庐山区莲花镇潘湾村的一片竹林里，不少刚从土里冒出尖头的毛竹笋，却在短短几天时间内遭到疯狂盗挖，竹林里毛竹笋桩和丢弃的笋壳遍地都是， 呈现出空见笋壳不见笋的场景。
