在过去一年间，法国超市中的牛奶售价已经上涨了超过13%，而且还在继续上涨。据《巴黎人报》报道，法国乳制品工业全国联合会总干事弗朗索瓦·泽维尔·华德介绍说，根据法国奶业巨头拉克塔利斯集团与供应商签订的新合同，2022年第四季度的谈判价格为每1000升牛奶490欧元，在一年内上涨了32%，这一大幅上涨将在2023年反映在各大超市的销售价格上。
威斯康辛州西本德市" 金色 E 乳业 " 的奶农瑞安 · 伊贝透露，他们每天倾倒大约 3 万加仑的牛奶。威斯康星州首府麦迪逊的 " 农场至上 " 乳制品合作社的发言人朱莉 · 斯威尼说：" 我想很多牛奶都会被突然倒掉。现在，整个行业的人都感到痛苦。"这样的情景在美国其它州也将同样
近日，欧盟正式取消了欧洲牛奶配额制度，该项制度设立于1984年，已存在了31年，设立之初是为了解决欧盟牛奶过剩的问题，欧盟通过设置牛奶产量上线以求市场供需平衡。不过，在新时期下，欧盟认为其牛奶产业可以为全球尤其是亚洲市场服务，因此牛奶配额制度被取消。
该联合会经济委员会主席亚尼克·菲亚利普在接受法媒采访时介绍说，法国正经历前所未有的干旱时期，奶牛的饲料匮乏，2022年春天储存的饲料本来是准备用于冬季，但不得不从7月和8月开始透支消耗，这令人非常担心冬季的饲料供应问题，“奶牛的主要饲料是苜蓿和玉米，但今年这两种作物生长得都很少。因此，到秋冬牛奶可能会短缺。”
【环球网综合报道】据台湾“中广网”5月18日报道,近日,德国牛奶价格下跌,奶农呼吁政府进行经济援助。据报道,欧盟牛奶生产的配额制去年结束。自此,德国牛奶产量大增,价格下跌。奶农称,现在一公升牛奶只约合人民币2.2元,有时候更便宜到一公升约合人民币1.3元,远低于成本价。
据经济之声报道，全球牛奶产量大增造成供大于求，导致国际奶价去年大跌50%，英国4大超市最近更展开牛奶减价战，1升牛奶零售价格，换算成人民币来看，从去年初的6.4元降到了4元左右，比等量的矿泉水还要便宜1毛钱。
经济学家托马斯·维尔在《诡辩与真相》一书中指出，“联邦政府仅在1933年就购买了600万头猪，然后将其毁灭。数量巨大的农产品葬于耕犁之下，就是为了让其退出市场从而把价格维持在官方所规定的水平上，因为同样的原因，大量的牛奶被倒入了下水道。”
澳洲人的牛奶饮用量比十年前减少了13%，但液态奶出口市场的蓬勃发展抵消了这一损失。这种下降趋势在西方经济体中很常见，澳洲人仍然是世界上最大的牛奶饮用者之一，尽管其他乳制品类别，包括奶酪和酸奶，继续增长。
相信很多人都听说过“泡沫经济”这一名词，也知晓这是经济危机的其中一种。经济政治教科书里有着“倒牛奶”事件，“倒牛奶”本身就是一个非常具有标志性的行为，且一直以来都是教科书上的必修科目:上世纪30年代，美国经济大萧条，牛奶贬值十分严重，为了应对这一经济现象，也为了将损失控制到最低，资本家选择了倾倒牛奶。
