喷泉牛杂技术配方及详细制作教程。香料配方:小茴香65克、八角30克、花椒30克、桂皮20克、草果15克、白扣15克、白胡椒15克、陈皮15克、香籽10克、草蔻10克、良姜10克、桂籽8克，甘草8克、肉蔻6克，千里香5克，筚拨5克，香叶5克，山楂5克、丁香5克、香茅草2克、罗汉果1克。
香港牛杂是非常有名的粤式街头小吃，满满一碗牛杂料多汤浓、劲道爽滑，让人总忍不住吃上一碗。随着餐饮业迅速发展，不去香港也能吃到港式牛杂，一家牛杂小吃店设计创意解锁香港牛杂新吃法，网红“喷泉牛杂”忍不住打卡!
最近很多人都说现在的牛羊肉什么的好贵啊，对啊现在特殊时期，这些确实有点贵，但是我们可以换点别的吃啊，比如牛杂和羊杂，这些相对来说还是很便宜的，话不多说，现在教给大家怎么制作牛杂系列，羊杂也可以按下边的步骤如法炮制的。
牛肉是大家都喜欢吃的美食，但是好多朋友反应，牛杂比牛肉还要好吃，确实有道理的，我就爱吃牛杂，特别天冷的时候，来上一个砂锅，或者弄个牛杂火锅，特别的美味，一直吃不够，说到牛杂，那就是广东牛杂最为出名，用料讲究，制作精细，味道那是绝了，几年以前我在一家牛杂店工作，加盟店，花了三十多万，味道确实不错，今天给大家详细介绍一下牛杂的配方和具体步骤，记得关注一下哦。
山东是一座美食大省，这里的美食数不胜数，大街小巷都能品尝美味的小吃，山东的炒鸡享誉各地，山东的羊肉汤更是喝不过来，只有想不到，没有做不到的，除了传统小吃，还有很多自己的改良小吃，比如说在山东枣庄就有一位美女自创了这个喷泉牛杂。
