沙和尚又称沙僧、沙悟净等，是明代小说《西游记》中的主要角色之一。其本是灵霄殿下侍銮舆的卷帘大将，因在蟠桃会上，失手打碎了玻璃盏，被玉帝打了八百，贬下界来，在流沙河为妖，且每七日承受一次飞剑穿心百余下之苦。
1986年的电视连续剧《西游记》中，沙和尚的台词多是“大师兄，师父被妖怪捉走了”。原著中大抵也是如此，沙僧总会附和悟空，驳斥八戒，说得最熟络的是对孙悟空：“万乞救我一救！”沙和尚只是唐僧取经团队中的“工具人”？
《西游记》一书中主要描写的是孙悟空和唐僧等师徒四人前往西天取经，历经九九八十一难的故事。取经成功后，唐僧师徒、包括小白龙马在内，观世音菩萨都给他们兑现了先前许下的承诺，却唯独对沙僧失信了，只让他得了一个金身罗汉之位。
绘画 · 沙 僧摘 要：《西游记》沙僧形象的设置是出于作者对以道家“阴阳五行”观来构思布局人物情节的需要，沙僧形象起到的作用就是使文本故事能够“完整”。基于这样的创意，沙僧由神而魔，再回到神的过程，既是一个“重生”的过程，也是实现“圆满”的叙事旨趣的过程。
