大年初六，翻山越岭去长白山区老猎人韩炮头家做客。老人家已经86岁，是我年轻时进山打猎的师傅。故而师徒相称，感情甚笃。没想到，师傅招待我的午餐上竟有两道山珍：一道是长白山林蛙，就是被金庸、梁羽生等武侠大家描绘成千年雪蛤的那种奇蛙。这里不说。另一种却是野鸡！
在我国东北地区的民间，总流传着“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”的谚语，实际这句话主要用来形容这里的野生动植物资源非常丰富，而且品类繁多，最常见的当属野鸡了，他的的学名叫雉鸡，体型要比家鸡略小，雄性野鸡的羽毛颜色非常华丽，而且尾巴很长，雌性野鸡身体颜色就黯淡了很多，也没有长长的尾巴。
野鸡醉了东倒西歪贵妃醉鸡！你听说过这种既简单又好用的抓野鸡技巧吗？这是我祖爷爷在清朝末年常用的捕猎野鸡方法，后来传到了我爷爷这里。小时候爷爷经常带着我，到田地里去捡野鸡，对，你听的没错，就是去捡野鸡，这些野鸡可不是死了的野鸡，而是我爷爷用贵妃醉鸡的方法迷晕的。
这个故事的主角，就是村南头那人——隔壁老王。虽然已经70岁了，仍然每天推车下地干活，像一头耕牛，有着使不完的劲儿。附近有座土山，他20岁起，就喜欢爬这座土山，经常去采点蘑菇啊，挖点野草啊，什么的吃。然这么多年了，老王童心未泯。他想吃野鸡。野味，自然与众不同。
在我幼年之时，便曾于书中得见:待到冬日降雪之后，当地尽被皑皑白雪所覆，麻雀觅食无着之际，人们会于屋前雪地，清扫出一方洁净之所，而后以一根线，系住一小木棍，在那扫净雪的地面，支起一个倒扣着、离地面仅留一线缝隙的箩筐。
大地回春，山野里花也开了，草也要绿了，越来越多的人会选择携家带口到郊外踏踏青、爬爬山，接触一下大自然，呼吸一下新鲜空气。出去的次数多了，便不满足那些常规的地点了，很多朋友都想独辟蹊径到一个人少、景美的地方静享一段美好时光，这是很值得肯定的。
