原标题:肥美母蟹“爬”上岸天越冷,梭子蟹的膏越满。近日,位于即墨区田横镇和金口镇区域的丁字湾万亩螃蟹养殖基地一派繁忙景象,蟹农开始集中收获母蟹。又肥又大的螃蟹有的被运往市场销售,有的则被转往大棚暂养。当地蟹农介绍,今年公蟹已经全部收获完毕,目前正是母蟹肥美季。
秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来~每年的9、10月份都是吃大闸蟹最佳的时候,经常有大闸蟹“九雌十雄”的说法(农历9月吃母蟹,10月吃公蟹),还真是这样。1、公蟹好吃还是母蟹好吃?不管公蟹母蟹,大家最喜欢吃的部位,应该就是蟹黄和蟹膏了。这种黄色的胶状物质就是蟹黄,不论公蟹母蟹都有。