“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句老话流传甚广。到了冬季，不少家庭的菜单上多了萝卜，糖醋白萝卜、萝卜炒肉片等，开启各种萝卜美味。但是，拼命吃萝卜真的有益健康吗？该如何正确理解“冬吃萝卜夏吃姜”呢？
在老百姓中流传着“冬吃萝卜夏吃姜”这样的养生俗语，即冬天要多吃萝卜，夏天要多吃生姜。人们喜欢吃火锅、羊肉、牛肉以及各种补品来进补，长期进补外加上吃得比较油腻和辛辣，人体很容易产生燥热，进而导致消化不良、上火等症状。
图片来源：摄图网天气寒冷，人体阳气内敛，且往往运动量减少，饮食相对较油腻，易出现消化不良等问题。萝卜具有下气宽中的功效，可缓解腹胀、胸闷等不适症状。萝卜中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。此外，冬季气候干燥，易引发咳嗽等呼吸道疾病。
本文作者：吕淑萍，浙江大学医学院附属邵逸夫医院临床营养科营养师冬天的养生核心食材必然是具有“小人参”之称的萝卜，既好吃又能滋补身体。俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜。这个俗语有科学依据吗？分别从中西医的角度，来聊一聊这句话的医学原理。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，意思是冬天应该多吃萝卜，而夏天则应多吃生姜。这是因为冬天气候寒冷，阳气在里，胃中烦热，但四肢末端寒冷，人们常常在冬季喜欢吃一些补品来御寒，但容易导致气血壅滞。
古代的医学典籍《奇效良方》中，记载着一段有关生姜的趣闻：“半斤红枣一斤姜，二两白盐三两草，半两丁香和半两沉香，四两茄子一同捣。无论是煎还是煮，此药配制胜似珍宝。每日清晨一杯饮，容颜永驻青春在。”生姜在中医中的价值得到了高度的认可。它性质温和，味道辛辣，能够强健脾胃，驱散风寒。
答：(1)温中散寒：夏季人体“阳气在表，胃中虚冷”，易生腹泻之疾；再者，夏季人们贪凉，容易损伤脾胃阳气，胃中虚冷，通过吃生姜可以发散体表过盛的阳气，预防寒湿之气侵袭；也可以起到温中散寒，化湿和中，减轻脾胃不适感的功效。
