毛肚在部落的地位

资讯

“毛肚”是不是“百叶”？现在终于明白，它们之间的区别很大
吃了这么多年火锅，没少吃毛肚和百叶，因为这两种食材表面有很多的褶皱，所以在涮火锅的时候，可以吸附很多的火锅油脂，所以吃起来非常的香，十分解馋。
拉面那些事儿
169评论
吃进嘴里的科学｜牛肚、毛肚、牛百叶，都是牛的什么部位？
说到火锅涮品中的最受大家喜爱的美食，那毛肚绝对算得上顶级流量，巴掌大小的毛肚片在沸腾的红油锅中刷上几秒，在油碟里一晃，入口脆爽鲜香!
食研所
2评论
火锅的搭档：毛肚
虽然是大早上，就已经想吃火锅了。哇，口水出来了，不说了，直接进入正题。牛百叶是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃，成叶片状，用于吸收水份及发酵产生的酸。
爱吃肉的暴力兔
第一口留给毛肚，是对四川火锅最起码的尊重
问世间美味是何物？毛肚啊毛肚！一烫毛肚深似海，从此鸡jio鸭掌虾滑豆芽海带芽是路人...我建议，毛肚在四川火锅的大哥地位，一百年不许变！第一口留给毛肚是对四川火锅最起码的尊重1@好吃小小嘴儿毛肚儿，毛肚儿，吃火锅一定要最先下毛肚儿！为啥子？
李伯清
44评论
火锅的尽头不是海底捞
文／陈纪英“赴汤蹈火”吃火锅，是中国胃的至爱。迈过万亿大的火锅行业，稳居中式餐饮第一大品类。在火锅行业，海底捞早已封神称王，无数同行跟风模仿，但学成者寥寥，倒下者汹汹。
财经故事会
290评论
毛肚，何以成为火锅的头牌？
这个世界上，没有什么事情是一顿火锅解决不了的。“火锅”，实在是人间至味。而最“红火”的火锅，恐怕便是麻辣鲜香的川渝火锅了。
中国国家地理地道风物
121评论
毛肚不是肚黄喉不是喉
毛肚不是肚。很多人之前会有个误区，那就是毛肚是牛的肚子，牛百叶是牛的胃;却殊不知毛肚和牛百叶是同一种哦，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、真胃。
火锅小仙女
2评论
别光知道吃毛肚，你真的了解它吗？
但话又说了回来，吃了这么多年毛肚，你真的了解多少?这下，你看明白了吗?牛属于一种反刍动物，身上一共有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
新华网
178评论
买牛肉，内行人专挑“这6个部位”，都是牛肉精华，以后别买错
牛肉，在中国的餐桌上占据了显著的地位，仅次于广泛食用的猪肉。尤其在寒冷的冬季，牛肉成为御寒进补的佳品，不仅可以增强体质和免疫力，还有利于脾胃的滋养。
厨易
满语饮食服饰词语文化语义研究
满族是中国少数民族之一，拥有着丰富多彩的文化遗产，其中包括了独特的饮食和服饰文化。因此，对满语饮食服饰词语的文化语义进行深入研究，对于推动满族文化的传承和发展，丰富和完善中华文化，具有重要的意义。
汀洲互娱
登上《舌尖》火遍全国！来西安多年，常态化排队，发挥稳定
在西安吃了这么多火锅，但TA总能让我在。《舌尖上的中国》的火锅。红油滚，滋味足，手不停落，挥手四方吆喝。
辣子搜馆

加载更多

视频