用来炖南瓜绿豆汤，清凉解暑，不想麻烦的，放进微波炉，叮几分就吃，什么都不用放，也都好吃得停不下来。把南瓜洗干净之后去皮，然后切成薄片，切好之后放到盘子里，锅内上汽后蒸至筷子可以插透就差不多了，我大概是蒸了15分钟左右。
来源：【昆明日报-掌上春城】韭菜鸡蛋饼材料：面粉300克，鸡蛋2个，韭菜100克，盐，食用油做法：1.先将面粉装入碗中，再打2个鸡蛋进去，加适量的水搅拌成面糊。2.再把韭菜摘好洗净切碎，加入面糊中搅拌。加入盐调味，搅拌成干稀合适的韭菜面糊。3.
日常生活中，我们经常会吃到南瓜，对于南瓜也是有各种各样的吃法，不仅可以做成南瓜粥，也可以把南瓜蒸一下直接食用，还可以把南瓜炒成菜，俗话说“秋天到南瓜俏”，秋季是吃南瓜的好时节，这时候天气干燥，很多人会有皮肤干燥的情况，而南瓜性温味甘，长期食用有助于补中益气，降血脂，降血糖…
俗话说:“头伏饺子，二伏面，末伏烙饼摊鸡蛋”，今天就是三伏里的末伏了，在民间传统的饮食习俗中，烙饼摊鸡蛋就是末伏的应节食品，在经过头伏和二伏30天的高温煎熬，消耗了大量的体力，面食易消化，有利于身体对营养物质的吸收，烙饼中的鸡蛋蔬菜对补充身体营养有很好的作用。
