四月，上海地铁长廊，许久不见的OATLY，正和星巴克愉悦互动，玩在一起。和谐灵动的画面引人驻足。如果你是忠实的咖啡爱好者，也足够细心，应该早就在一些连锁咖啡店中发现它的身影。燕麦拿铁之风，并不是刚刚吹起来。
短短两三年间，从咖啡馆到茶饮店，到更多的消费场景，植物奶显然正在占据更多的阵地。大众对于以燕麦奶为代表的植物基产品已经完成“不太认识——认识——真正将其纳入进自己的消费习惯——一种对于环保主义价值观的体认”的演进路径。
本报记者 袁传玺5月9日晚间，全球最大的燕麦饮品公司OALTY发布2023年一季度业绩，截至3月31日，OALTY一季度收入1.956亿美元，同比增长17.7%；归属于母公司股东的净利润为-7560万美元，去年同期净亏损8750万美元；毛利率为17.4%，同比增长7.
36氪获悉，主打全酶解燕麦粉的食品科技公司「华稼食品」近期获数千万元A轮融资，由亲亲食品独家投资。据Allied Market Research报告显示，2019年全球燕麦奶市场规模约为23.2亿元，同比增长9.6%;
后疫情时代，水饮赛道寻求增长动力。7月20日，21世纪产业研究院联合京东大数据研究院共同发布的《2021水饮创新趋势报告》显示，2020年，水饮市场达到6737.6亿元，5年复合增速1.5%。到2025年，市场规模预计将达到7208.3亿元，年复合增速2.8%。
