酸奶是一种健康的食品，也是当代健康饮品的新热门。许多人在日常生活中都习惯喝酸奶。那么，你了解长期饮用酸奶有哪些益处吗？每日饮用一杯酸奶，身体会发生什么变化？在一杯酸奶中，究竟藏了什么？酸奶以新鲜的牛（羊）乳或乳粉作为基础，通过消毒和乳酸发酵制作出来。
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现如今，酸奶已经成为男女老少日常生活中一种常见的饮品，超市的货架上各种酸奶产品琳琅满目，各式各样的酸奶吧也风靡全国各地的大街小巷。上一次我们讨论了它在改善乳糖不耐受中的作用，感兴趣的可参阅:每天喝点酸奶，身体会有怎样的变化?
在这个以“吃”为美的时代，奶制品中最好喝的还是酸奶，不仅如此，减肥界中，酸奶还被传为美容瘦身的佳话，并有助消化、润肠通便等多种好处。因为当中的活菌，让很多人认为酸奶的营养比牛奶还要更胜一筹，这是真的吗?
据媒体报道，来自浙江金华的一位六岁半的小女孩每天都要喝5瓶以上的酸乳，并且经常到饭店大吃大喝，某天她妈妈林女士发现，孩子的胸部竟然隆起了一小块，她怀疑孩子提早发育了。医生给彤彤做了一系列性检查，诊断孩子为中枢性性早熟，特别是胸部已经发育到了12岁女孩的程度。
从孩子半岁断奶之后，我们就开始喝奶粉，加辅食，蛋黄、野生鲫鱼汤下面条、水果打成泥，营养均衡来养育她，一岁之后就会拿着盒装纯奶带吸管来喝，慢慢的，喝奶粉，吃饭，加上每天盒装纯牛奶一到两盒的喝，渐渐的身高都比同龄小朋友要高，三岁上幼儿园时那就是班里的大高个，就这样每天坚持喝纯牛奶2或3盒，鱼、蛋，排骨、瘦肉变着花样的来吃，小学毕业时，身高165cm，初中还是以往的饮食规律，喝牛奶外加适当锻炼，初中毕业身高173cm，现在高二了，升入高中还是每周都会带牛奶去学校，从小喝牛奶的习惯，已经成为她饮食吃饭很重要的一部分，现在身高175cm，和她爸爸一样高了，感觉最近一年多个头长的很少，可能因为女孩16、17岁就不怎么长个了，但我们已经很知足了，以我和先生的身高，闺女长这样的身高已经很自豪了!
父母们都希望自己的孩子长成一个“大高个”，男孩子身高挺拔、健硕，女孩子亭亭玉立、身姿曼妙。因为父母对孩子的身高追求高，在帮孩子寻找“长高秘籍”的时候，应该听说过一种说法“把牛奶当水喝能长高”。不过，这种说法真的可信吗?有事实证明，“把牛奶当水喝能长高”，不一定能长高，但是坏处不小。
我家人的身高都比较均匀，稳定在160往上，我的父亲身高在1米7，但是在我小时候，我奶奶坚持每天晚上临睡前让我喝一袋牛奶，有时候早上也会喝，从小学开始喝，差不多一直喝到了初二，后面学习繁重就基本没再喝过了。
而到了现代社会，人们的生活水平越来越高，能够给予孩子的也越来越多，不只是精神层面，物质层面也是有求必应，特别是现在内卷如此严重，家长们之间也是互相攀比，攀比的不仅仅是孩子的学习成绩，就连身高也成为了家长们关注的重点。
酸奶作为乳制品中的重要一员，口感好，味道清新，营养价值也较高，目前已占据乳制品的半壁江山~根据《GB 19302-2010食品安全国家标准发酵乳》，可将酸奶分为发酵乳以及风味发酵乳，其中又分别细分了酸乳以及风味酸乳。
