来源：【昆明日报-掌上春城】板栗啤酒炖鸡腿原料：板栗适量、鸡腿适量、螺丝椒适量、小米椒适量、啤酒大半瓶、玉米油适量、葱姜适量、花椒适量、辣椒适量、冰糖适量、火锅底料适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。做法步骤：1. 板栗洗一下。2. 螺丝椒，小米椒备用。3.
准备食材，鸡腿2个，葱姜蒜，小米辣，青红辣椒，土豆，配料准备。盐，食用油，鸡精，料酒，花椒粉，冰糖，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，烹饪方法，1、鸡腿切块，下锅焯水，加入料酒去腥，焯水5分钟后捞出控干水分备用，
大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种菜肴的人，专注分享家庭美食最近的猪肉价格还是居高不下，价格太贵的时候选择其它肉类最为合适，鸡肉是一直价格保持平稳的肉类，而且鸡肉脂肪含量比较低，哪怕多食用一些也不用担心长胖。
今天给大家分享一道鸡腿炖土豆的做法，香气浓郁，简单又好吃，超级下饭。·锅中800毫升的水烧开，把剁完的鸡腿肉放入锅中。这个鸡腿肉大约是200克，葱姜一样来2克，米酒10克，大火烧开煮2分钟。·把鸡腿的血水焯掉，鸡腿焯水2分钟，然后捞出来，把水控干。
