近日，湖北省孝感市人民政府新闻办召开孝感“十大名菜”评选结果新闻发布会，对外宣布评定“孝感莲藕排骨汤、老孝感炖三鲜、汉川榔头蒸鳝鱼、应城清炖甲鱼、应城酱油肉、安陆白花菜烧鱼头、云梦鱼面、大悟珍珠花烧肉、孝昌花园红烧肉、孝昌花西豆棍”为孝感“十大名菜”，同时评定“孝感麻糖、孝感米酒
6月28日，由湖北石花酒业、襄阳市烹饪酒店行业协会主办的“品在湖北荆楚味道”2024石花天赐杯楚菜争霸赛（襄阳站），在襄州区举办。有着近3000年历史的楚菜植根于荆楚大地，多年来逐渐形成了“鱼米之乡、蒸煨擅长、鲜香为本、融和四方”的菜系特色。
极目新闻记者 王媛通讯员 陈梦婷 王一帆珍珠圆子晶莹剔透、鱼头泡饭鱼头肥厚、油焖小龙虾鲜红油亮、莲藕排骨汤汤色浓郁……近日，位于武汉商学院校内的楚菜博物馆迎来了一批令人垂涎欲滴的“新成员”——10件楚菜模型，呈现了楚菜的丰富多样与精湛技艺。
极目新闻记者 康旭阳打开手机用手指轻轻一点，就能体验“舌尖上的荆楚味道”，还能一键导航到你想去的美食街。4月14日，第四届中国国际消费品博览会期间，湖北“荆荆有味 楚楚动人”楚菜专场推介会在海南海口举行，楚菜美食地图在会上发布。
众所周知，楚菜分两种，宫廷菜和民间菜，民间菜有六大流派，其中一部分高档民间菜也和帝王有关，但没有成为宫廷菜系。大部分民间菜都是土菜家常菜，也是八大菜系的鼻祖。因为现在八大菜系只继承了土菜的民间菜特色，而楚菜传统宫廷菜几乎失传了。
湖北，一个人杰地灵、依山傍水的地方，同时也是自身就带有流量于话题的省份，得天独厚的地理位置造就了“九省通衢”的美称，同时还是春秋战国的时期楚国的发源地，文化更是源远流长。湖北的文化从古至今已有4000多年的历史，美食也是文化的一部分，且不可分割。
1月21日“年在荆楚 巳巳如意”湖北新春消费季在武商梦时代启动国潮好物市集上楚菜展区的各类特色小吃楚菜佳肴可口诱人排骨藕汤、小龙虾、热干面、三鲜豆皮……楚菜中的名菜名点哪一道是你心中的第一？快来pick！
极目新闻记者 石倩说起楚菜，就不得不提到楚菜领军人物卢永良大师。近日，卢永良大师研制的新楚菜——莲子粉蒸肉在汉发布。发布会现场发布会现场，湖北多个地市州餐饮协会会长、著名楚菜专家和订货客商近500人现场品尝了这道新菜。
