导语:舌尖上的山东，鲁菜名菜葱爆鱿鱼和海参，高蛋白营养丰富，附做法。做法:准备新鲜的鱿鱼，买鱿鱼的时候，小编给大家分享几点建议:第一是最好是家门口就近的海鲜市场去买，去买的时候一定要看一下，是不是新鲜的，一般海产品都是当天发，当天到的，不可能过夜，所以新鲜很关键，可以用手摸一下，或者观察一下表面，还可以闻一下味道，如果是腥味很重，那就不是太新鲜的，可能是放了好几天了，这样的不能买也不能吃，对身体不好。
今天小编来教大家一道硬菜，葱爆海参。备料：海参，葱，调料适量把海参用清水冲洗干净，再放在冰水里泡一会，直到变软。热锅放油，加入切好的葱姜蒜，煸炒出香味。加入大葱煸炒到被油浸润，然后加入海参加入料酒，加入一勺酱油加入一小勺蚝油，然后加入清水，小火煮5分钟。6.
我们会发现，现在越来越多的人喜欢吃海参了，为了吃的香，不浪费，那么我们就需要注重它的营养价值用最简单的话来概括，就是最大限度的保留它的鲜味即可，只要我们在制作海参时，只经过简单处理，就能够让其营养价值流失的越少。
春天阳光明媚，人们纷纷走出家门，享受阳光的温暖，但是春天早晚温差比较大，人们需要额外注意提高自身免疫力，中医专家反复强调春季养生重在“防”，那么这个时候就需要注意食补，说到了食补让我想到了海参，春天吃海参可以增加免疫力，下面我给大家分享一道葱爆海参的做法。
