用兔肉做汤锅,这是独一家吃法。“食在四川,味在自贡”,并于2001年回到家乡——盐都自贡落户。“芭”:源自屈原的《楚辞·九歌·礼魂》中“成礼兮会鼓,传芭兮代舞”,意即古代歌舞时传递的一种香神草。“夯”《字汇》解释为:“用大力以肩举物”,即“全力以赴,全力支持,热捧”之意。
奉贤当地伏羊食俗流传千年。伏羊节于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。在江苏徐州地区有悠久历史,最早可追溯到尧舜时期。在伏天吃羊肉是对身体“以热制热”,排汗祛湿的食补创举。在民间有着“伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。