随着天气逐渐转凉,火锅成为市民们最为喜爱的聚餐方式之一,不仅各大火锅店生意红火,越来越多的市民也喜欢在家吃火锅,因此超市内的火锅食材也开始热销起来。记者在ALDI奥乐齐瑞虹店看到,各式火锅底料、花式涮菜以及各类蘸料酒水等火锅拍档一应俱全。
昨天(5月26日),锋味主厨陈波来到火天下直播间,亲自教授摆盘诀窍。(多图预警)直播开场,陈波大厨在一堆食材里挑选了近在手边的舌尖进行现场摆盘,利用常见的盘子、筷子,生菜和干冰,摆出了能体现食材特性的造型,经验四座。看了陈波大厨的摆拍,我们的主播——辣妹蠢蠢欲动,跃跃欲试。