一把黄豆半碗醋,教你自制豆腐,简单0失败,嫩滑细腻无添加最近心血来潮,什么东西都喜欢在家自己做,比如说酱牛肉、豆腐脑、豆腐什么的,虽然做起来有点麻烦,赶不上直接去外面买,但是自己做非常有成就感,最重要的一点是,不放添加剂!天冷了,很适合吃豆腐,拿豆腐来做一道麻婆豆腐,无敌下饭!
大家好,欢迎来到美食格物。豆腐是一种非常营养非常健康的食物,不过一般情况下,咱们吃豆腐的时候都是去超市和菜市场购买,但是对于豆腐的制作环境以及产品的安全问题,很多呢都无法把控。今天我就教您在家里面自制豆腐,不用卤水,不用石膏,也不用内脂,方法简单,一看就会。
虽然豆腐脑是一种遍布南北的美食,但南北的口味却迥然不同,豪放的北方人喜欢吃咸的,辣椒、生抽使劲放;豆腐脑一般在早上或下午出售,早上卖给上班、上学的人,而下午这是卖给放学的孩子,在幼儿园门口,家长们都愿意给孩子买一杯豆腐脑,比吃乱七八糟的零食强多了。
一把黄豆一碗醋,轻松自制豆腐脑,新手一次成功,不苦不涩0添加今天中午买了一碗豆腐脑,4块钱1碗,说起来也不便宜了,我记得之前才2元,结果买来一喝,完全不是想象中的味道,又酸又难喝,比不上之前在菜市场买的,甚至比不上我自己做得好喝。
华声在线全媒体记者 刘跃兵 进入冬季,新田县金盆镇河山岩村村民骆普军创办的醋水豆腐加工厂,产品供不应求。 醋水豆腐是新田的特色食品,以新田大豆为原料。新田大豆天然富含硒元素,是国家地理标志产品。制作豆腐时,用自制的醋水代替石膏。
才知道,原来做豆腐这么容易,1斤黄豆做出4斤豆腐,生吃都很香。其实一点也不难,人人都能学会,1斤黄豆能出4斤豆腐,比外面买的还要嫩,喜欢吃豆腐的朋友快学学吧,只要有破壁机或豆浆机,就能轻松在家做豆腐,新鲜营养高,生吃都香。