鱼胶为什么要晒干

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鱼胶要怎么挑才好？看完这个秘诀以后买鱼胶都不怕被坑啦
大家好，我是鱼胶爱好者，鱼胶虽然现在被大众所熟知，都是只是大概地了解了一些基本情况就以为自己很了解鱼胶了，结果到最后真正去买的时候总会买到自己不如意的鱼胶，那么今天鱼胶爱好者就来给大家了解一下鱼胶应该怎么挑选，鱼胶小白快看过来，今天是小白福利专场，赶紧收藏!
鱼胶爱好者
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鱼胶带血是正常的吗？血胶又是什么原因导致的呢？今天带你来看看
大家好，我是鱼胶爱好者，大家买燕窝的时候都知道，血燕的品质是最好的，但是在买鱼胶时，发现鱼胶带血就会怀疑了?
鱼胶爱好者
鱼胶是什么？为什么能美容养颜？怎么吃才能发挥功效？告诉你答案
鱼胶，又叫花胶、鱼肚，是一种由鱼类的气泡干制而成的食品，含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，是一种高级的滋补品和美容圣品。
阿喵做美食
鱼胶怎么吃才正确？一分钟带你了解不同地区的鱼胶饮食文化
大家好，我是鱼胶爱好者，鱼胶现如今是越来越出名了，甚至都已经走上国宴了，在2014年的国宴当中，第一道主菜就是松茸炖花胶，所使用的花胶食材是重约二三两的赤嘴鳘鱼胶。
鱼胶爱好者
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为什么花㬵越老越好呢？花胶为什么能放那么久？
为什么花胶越老越好呢?因为花胶脱水后更耐存放，同时花胶的腥变淡几乎0腥味，变成了一股淡淡的鲜香味。这个时候问题就来了，几乎所有食物都有一个保质期，花胶为什么能放那么久?
娇娇鱼胶花胶
鱼胶发霉怎么办？别慌！学会这几个技巧，长虫发霉什么的不存在
大家好，我是鱼胶爱好者，鱼胶买回来直接就放冰箱保鲜这样可以吗?答:放冰箱就有一种情况，就比如说你目前所处的环境非常潮湿，南方有时候会有梅雨季节，或者回南天，当遇到这样潮湿的天气，并且持续一段时间了，那么就建议先把花胶放在冰箱里冷藏，等这个天气变的干燥了，然后再把花胶重新拿出来晒一下，继续放在干燥通风的环境里存储就可以了。
鱼胶爱好者
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鱼胶你泡发正确了吗？鱼胶学会这样泡发，一碗泡发出一大盆
大家好，我是鱼胶爱好者，鱼胶为什么要泡发?原因一:鱼胶在制作过程中经过了干制处理，使鱼胶中的水分降低到足以防止腐坏变质的水平后并始终保持低水分，以便贮藏和运输。
鱼胶爱好者
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鱼胶不知道如何泡发吗？这4种最常见的泡发方法！小白收藏首选
发制倍数一般控制在 3 ~ 4 倍左右，即发制后的重量约为发制前的 3 ~ 4 倍。蒸的时间，干重 1 两的鱼胶大火蒸发 5 ~ 6 分钟;
鱼胶爱好者
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浙江男子找到50年前的鱼胶，价值高达百万，为啥那么贵？
前些天，浙江舟山的一名男子，联系到《钱江晚报》，希望可以帮他找到一位专家，鉴定一下从家里米缸中翻出的一块毛鲿鱼鱼胶。根据这名男子的介绍，这块鱼胶是从1972年开始收藏的，当时家里人从渔民那里，花40元买了一条上百斤的毛鲿鱼，从里面获得了这块鱼胶。
奇点使者
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这样存放，你的鱼胶只会越来越不值钱！
我才发现，好像还有很多朋友有这样的误区，认为鱼胶就是应该放在冰箱里，防止它发霉长虫，其实这个行为是错误的!
鱼胶爱好者
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誉为海洋人参，价格堪比阿胶，花胶究竟是何物，让广东人如此痴迷
但不是什么鱼的鱼鳔干制品都叫花胶，这个鱼是有种类要求的，常见的有:黄唇鱼、大白花鱼、鲟鱼、黄花鱼、鳘鱼、大门鳝等，其中金钱鳘鱼胶是花胶中的“劳斯莱斯”，价格不菲。
营养健康饮食频道
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花胶是女人的天然美容院，滋补养颜，味道鲜美，天天喝都不腻
女人都喜欢别人夸自己年轻漂亮，但女人过了35岁之后，为了家庭孩子日夜操劳，很容易就气血失调，出现月经不调、情绪消极、睡眠质量差、加速衰老等症状，活活熬成了别人口中的“黄脸婆”。
薇姐美食厨房
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传说“一斤能买一套房”？舟山市民一块珍藏了50年的鱼胶，想请大家鉴鉴宝
“我们家有一块珍藏了50年的毛鲿鱼鱼胶，想请专家帮忙看看，现在价值如何?”前两天，舟山市民徐先生联系到钱江晚报小时新闻记者。
钱江晚报
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一起来认识鱼胶，上篇：五大名胶
鱼胶也叫鱼泡、鱼肚、花胶，是鱼的鱼鳔的干制品，在完全晒干的状态下可以长期保存。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
纪先生美食记
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买花胶，这些“行话”“黑话”必须要懂
相信现在依然有很多人在买花胶还是在购买干货。而大家不管做了多少功课，去到批发市场的时候还是会被琳琅满目的货品挑花了眼，这时候一旦老板说一些“行话”或“黑话”，大家就更晕头转向了。
鼎货滋家

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