原来海底捞最近的菜品涨价,原来的现炸酥肉年前21,年后卖到了26块钱一份,我也实在是好久没吃海底捞了,对这种情况实在是不知情,也许是现在疫情当前,普通的菜品和肉类全部都涨价了,你要求人家不涨也有点过分,只能说海底捞实在是太出名了,扣上了这样疫情当前赚取老百姓钱的帽子,这说来说去不
什么好吃放什么的豪华版冬阴功汤来了,里面放了来自加拿大的北极虾、贻贝、龙虾。此汤真的是特别豪放,特别鲜。海鲜和酸辣的冬阴功汤真的很配。酸、辣、鲜,喝起来特别的爽。我家还经常用冬阴功汤做锅底涮火锅,刷肥牛、魔芋、豆腐、木耳、藕和土豆都很好吃。
冬阴功汤(Tom Yum Goong,部分东南亚的华人称其为冬阳功)是冬阴汤在泰国的一个变体。冬阴汤在老挝和泰国都十分流行,其中“冬”(Tom)的意思为沸水汤;“阴”(Yum)则为一种酸辣味的沙拉,“冬阴”合起来是酸辣沸滚汤的意思。
冬阴功是音译Tom Yum Kong,翻译过来就是酸辣虾汤的意思,冬阴汤还具有开胃的效果,据说很久很久以前,泰国有一位美丽的公主,由于天气炎热得了厌食症,什么东西都吃不下,女儿可是爸爸的心尖肉啊,国王看着日渐显瘦的公主可急坏了,国王说不论怎么样一定要帮女儿治好厌食症,所以四处张贴告示找会治这个病的人,可是几天下来都无果,这时候有一位大厨自告奋勇,说他能治好这个病,于是国王让他去准备,中午的时候大厨端上来一份用香茅、高良、姜和当地特有的剪叶橙制成的酸辣浓香的虾汤,公主看到这虾汤之后胃口大开,一口气喝了一大碗,一碗汤下去公主的体力就恢复了很多,精神看着也好了不少,国王非常高兴,所以一下把冬阴汤就被封为了泰国的国汤。
说起泰国,你会想到什么?是一望无垠的蓝色大海,是艳丽多彩的泰国花园美景,还是萌萌哒的大象,亦或是是燃烧味蕾的泰式料理?在成都有这样的一个地方,走进泰国风情的花园,迎面飘来一阵椰浆的香气,空气中的酸辣分子引得人食指大动,这里就是泰国菜的秘密基地——大象花园。
泰国小米椒的籽中含有一种叫Capasicin的成分,可以有效促进血液循环。即使买不到泰国小米椒,冬阴功汤中数种草本香也兼具减肥功效,既能佐出泰餐酸甜辛辣的奇妙口感,又有健胃消脂之功。相比四川满是辣椒的火锅,一碗冬阴功汤的热量却只有104卡!
我们来看看冬阴功素材包~新鲜大头虾6只红色的小米椒6根青椒 1根柠檬 1个小包椰浆 1盒瑶柱子 一小撮鸡腿菇子 8-9个冬阴功香料一碗冬阴功调料块 2个 开工啦开工啦.准备一个小纱布袋,将香料都放进去因为香料煮好以后非常影响口感,但是没它们又不行,所以罩住隔开就好。
<1>冬阴功汤,泰国“国汤”,泰国美食界的扛把子!同时,它也是世界十大名汤之一,在国际上绝对有一席之地,许多人提及泰国自然就会联想到冬阴功汤。<2>千万不要瞎猜“冬阴功”到底是不是一种中国功夫什么的,冬阴功汤其实就是一酸辣虾汤。