平川速购美食教室又和大家见面了春末是一年里虾开始上市的时间不少小伙伴去餐厅都会点一道菜叫蒜蓉粉丝虾这个经典的菜式在家也很容易做今天就让米其林二星厨师陈师傅教您如何做这道色香味俱全的菜式吧材料：基围虾500克，小米椒、蒜头各2个，干粉丝100克，葱、糖、油、生抽各适量。
买大虾时人们通常喜欢买海虾，对于河虾却嗤之以鼻。这倒不是因为河虾不够实惠，而是河虾自带一股土腥味。不会处理的朋友做出的河虾是比较难吃的，因此大多数人会选择更容易烹饪的海虾。其实想要去除河虾的土腥味只需要在烹饪时加入100克蒜蓉即可，做出的菜名为蒜蓉大虾，其味道鲜香多汁非常好吃。
