新重庆-上游新闻 近日，知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉，因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子：“她吃了16年的素，然后她就骨质流失了……”此事引发网友热议，有网友表示：“我外婆吃斋60年了，今年84岁了，身体很好，还自己种菜。
“我体型偏胖，近半年体重还有所增加，没想到竟然会营养不良。”近日腹部较为丰满的李先生（化姓）在得知自己营养不良的诊断后感到难以置信李先生正接受医生诊断。现年65岁的李先生，5年前被诊断出患有高血压和高血脂。当时，他并未感到身体有明显不适，因此并未给予足够重视。
然而，生活中盲目推崇和极端食素所导致的身体患病案例屡见不鲜，最典型的是营养不良引发的各种问题。近年来，很多人的血压、血糖、血脂亮起了“红灯”，大家普遍认为这是平时饮食不节制所导致，很多人把“吃素”和健康饮食画上了等号。
今年32岁的小丽，是一名花艺师，平时为了保持身材，基本上都只吃素。三个月前，小丽为备孕做了全身检查，谁知竟查出了胆囊结石，医生通过手术，从她体内取出了100多颗胆囊结石，这可把小丽夫妇吓得不轻。小丽不解：这么多结石在自己体内，为什么平时身体却没有症状？
素食主义在全球范围内已经风靡了多年，吸引了许多人的追捧。一些人相信，通过减少肉类消费可以减轻环境负担，还有助于改善地球生态环境。另一些人则认为素食有助于减肥，还能降低患心脏病、高血压和糖尿病等疾病的风险。各类食物所含的维持人体生命和健康所需的能量和营养素各有差异。
你是不是也以为，吃素=健康？每天青菜豆腐，就能远离疾病，活到99？今天，我要告诉你一个颠覆认知的真相——吃素，可能正在悄悄毁掉你的身体！”很多人吃素是为了减肥、降血脂，甚至‘排毒养颜’。但你知道吗？长期吃素，可能会导致营养不良、免疫力下降，甚至引发贫血、骨质疏松！
近年来，崇尚素食的人越来越多，社会上的素食餐厅随之增加。可是长期吃素对健康是否会有影响？专家表示，长期吃素容易造成营养物质缺乏，尤其对自己要求严格的素食主义者，可能会引发一系列健康问题，因此还是建议混合膳食。
刘晓庆最近在一档节目里说到“她好多吃素的朋友都去世了”，还举了一个例子，说她朋友陈祖荣吃素16年，导致骨质流失，走路拄拐，刘晓庆发现后劝阻其吃肉已经来不及，很快就去世了。在节目里刘晓庆的另一个表现也让大伙吃惊。
素食主义是现代较为流行的饮食方式，也是一种饮食文化，但不合理的素食却会增加营养不良的风险，危害身体健康，对儿童来说还会影响发育。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷这不，最近就有一个新闻在网上引发热议：一位母亲孕期吃素，宝宝出生的时候只有 4 斤 8 两，属于低出生体重了。
来源：【环球时报健康客户端】中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红近年来，吃素成为很多人热捧的风尚，但在决定实施之前，大家应了解下面六个问题，保证自己的健康。问题一：吃素前需要考虑自己的体质吗？
受访专家：浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授 朱加进环球时报健康客户端记者 王思予近日，演员刘晓庆在综艺《一路繁花》中聊到“吃素”这件事时说“好多吃素的朋友都去世了”，并表示自己的一位演员朋友因为长期吃素，导致骨质流失，走路都要拄拐。2月8日，“吃素”话题因此冲上热搜。
