【柏翠幸福烘焙】奶油裱花Cupcakeby 蛋糕西施2014-11-01玉米油30g白砂糖40g清水30g淡奶油20g色素2滴步骤1三个全蛋打入盆中2开始低速搅打3分次加入砂糖4搅打至浓稠 颜色变浅5加入玉米油6拌匀7筛入面粉8再次拌匀9将拌好的面糊盛入模具中10烤好的蛋糕休整下
精致厨房时尚生活人人都是西点师让每人吃上健康美食宗旨食尚先生微信号：ssxswangsen你投稿，我奖励，投稿微信：3056607 森罗万象QQ群：221239103心形胚抹法1、用心形模具压出心形蛋糕胚。2、胚子的厚度要达到6厘米高。3、在蛋糕胚中间夹奶油及馅料。
1张图片 主料 鸡蛋（连壳180克） (3个) 白砂糖(60克) 牛奶(20克) 玉米油(20克) 低筋粉 (80克) 盐 (1/3匙) 选用的12连模蛋糕盘。放好配套纸杯备用。 准备材料。牛奶和油可以放在一起。 鸡蛋打入无水无油的盆中，加入白砂糖和盐，滴几滴柠檬汁或者白醋。
4张图片 “做这个蛋糕，正好赶上最近草莓上市，就加了满满的草莓，草莓不管甜还是酸配蛋糕都很好，奶油是甜的，吃起来不会太腻 韩式裱花做好直接放上去装饰，有韩式裱花的美感，也有水果奶油蛋糕的口感，非常不错。
裱花入门第一课就是认识裱花嘴、了解每个裱花嘴可以做出哪些花型。兴冲冲地买了一整套“最全”的裱花嘴套装，结果最常用的还是那几个。好好利用手中的裱花嘴，就能体验到什么叫真正地“妙手生花”。关于裱花嘴的使用，我们会出三期基础教学课程，今日列举一套16个的裱花嘴示范48种基础裱花。
2. 奶油装入裱花袋，袋口剪个小口子，在泡芙的开口处，（如果没有开口就在最薄的地方戳进去）把奶油挤进去3. 然后加入筛过的低粉，用手动打蛋器迅速拌匀，拌好后关火。拌的时候面团会往打蛋器里面钻，轻敲几下，敲出来继续拌哈4.
玩过烘焙的同学们都知道，淡奶油绝对是让人又爱又恨的家伙。爱它是因为味道浓郁，是做慕斯蛋糕和冰淇淋不可或缺的材料。恨它是因为保质期太短了，就算开封后套上几层保鲜袋冷藏，也超不过半个月就变质了。雀巢的还好说，有250ml的小包装，坏了扔掉不可惜。
家里有人做烘培的，是不是在张大妈这里，对这种优惠很欢喜。现在京东219元，买到的有没有觉得很值。看了下张大妈这里没有晒这些烘培小工具的，在下面晒每个小工具时会抛砖引玉说说使用经验。包装直接是德尔玛的纸箱，说明本身德尔玛的包装很好，京东不用再包装一次。
【柏翠幸福烘焙】奶油杯子蛋糕by 璇溶宝2014-10-29白砂糖30g白砂糖15g色拉油20g牛奶20g奶油100g糖粉40g步骤1蛋清 蛋黄分离在无水无油的盆里2先把蛋清打发成鱼眼泡状加入10克的白糖 继续打发3打到很多少泡泡再加入10克的白糖 4有点纹路再加入10克白糖继续
做法步骤1、先做泡芙，将黄油80g，水170g，盐2.5ml，糖5ml混合中火加热至微沸腾。2、微沸腾转小火，一次性加入100g低筋面粉顺速搅拌，成团不粘锅后再离火。3、面团冷却至不烫手再分次加入三个全蛋液，每次加蛋液都要拌匀后再加下次，我是分四次加的。
雪媚娘（超详细）分类：烘焙，甜品 作者：苏佑仪 创建时间：2016-04-19 20:32:14 描述：这是我为数不多花钱去学的玩意，老师教的在步骤里面都有，我自认为写的很细，该注意的我差不多都写了，材料用什么牌子在小贴士里有介绍，都是我用下来自认为很不错的，我只是一名普通烘焙爱
原料准备：50克带壳柴鸡蛋4个低筋面粉 65~70克蛋白用白糖 60克玉米油 30克清水 40克食用红色素 数滴奶油奶酪 400克淡奶油 110克白糖 40克食用粉红色素 数滴制作过程：1、先来做中间的粉色心形夹心：材料：奶油奶酪100克，淡奶油40克，白糖10克，食用粉红色素数
奶油杯万山红，2015-03-05妹妹家的小家伙来我家玩，吃蛋糕时对上面的奶油情有独钟，只吃那个奶油，于是就专门给他做了奶油杯让他拿回去吃。用了蓝风车的奶油，味道确实不错，大人们也都爱吃哩。1. 淡奶油中加入糖粉，我是用的冰糖打碎的粉2. 打蛋器低速搅拌至能裱花的程度3.
2015-08-14 09:24 回首算一算来到张大妈这个大家庭已经有三年了，之前报过料也写过原创经验，众测也申请过一些但都石沉大海了因为平时比较忙，只有闲暇的时候能默默关注下张大妈，众测也是投机的选取一些申请，并没有抱太大希望始终觉得像我这种活跃度不高贡献不多的值友众测中标的几
1. 准备6寸和8寸戚风蛋糕各一个2. 横向将蛋糕切成片3. 准备淡奶油一盒4. 将淡奶油倒入干净无水的打蛋盆中，加入白砂糖，用打蛋器低速打发5. 淡奶油打发至硬性纹路。6. 取一片蛋糕片放在蛋糕底座上7. 淡奶油装入裱花袋，尖端装上大号裱花嘴。8. 在蛋糕片上挤一圈奶油9.
