烙饼馒头面条，这三样面食，都是被北方人当日常主食端上餐桌的，拿烙饼来说，北方人爱吃烙饼，就跟南方人爱吃米饭一样。家常烙饼各家做法也不尽相同，但总归得柔软可口，层次分明，而且放凉了也不干硬，让人吃了还想吃。
前提是做好一盒蜜红豆随时备用，蜜红豆的做法我参考了“下厨房”达人“高雅”的方子。烙饼不是我强项，但是今天竟然用平底锅就烙出来了，可见难度不高。松软甜蜜，孩子喜欢。 两个鸡蛋加入白糖用打蛋器搅打均匀加入面粉后一边加牛奶（常温）一边朝一个方向搅拌。
一齐鲁大地，海岸线绵长曲折。在这条蜿蜒的海岸线上，有一座地处黄河三角洲腹地、渤海湾南岸的城市叫滨州。滨州，因居于“渤海之滨，黄河之洲”而得名。“九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯。”黄河裹挟着泥沙奔腾而来，穿越滨州汇入渤海，沿岸诞生了各具特色的黄河文化，滨州也是黄河文化的发祥地之一。
烙饼怎么做才好吃？有人开水烫面，有人凉水和面，其实都不正确说起烙饼，相信可以勾起很多北方人的胃口，柔软多层的烙饼无论是作为早餐还是晚餐都是非常不错的选择，做上几张烙饼、熬一锅稀饭、再搭配两个自己爱吃的小菜，简单的一餐，一不小心就吃撑了。
这个食谱的用量很小。为什么呢？因为材料都是早餐剩下的。还有宝宝喝剩的牛奶，做蛋糕剩下的半个鸡蛋。秉持勤俭不浪费的精神， 做了这道小锅饼，正好给宝宝当点心。真心不错！ 锅饼直接吃已经很好吃，简直就是Q弹爽滑，加了淀粉和牛奶的原因。卷着喜欢的菜菜吃更加美味。
